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Bistrot traditionnel présentant une carte tournée vers les poissons de ligne ainsi que des plats aux saveurs naturelles avec des produits frais
Le Bistrot des Viviers renaît à l'initiative de David Marchisio, natif de Menton et issu d'une famille réputée dans la fourniture de produits de la mer. La carte est tournée vers les fruits de mer et les poissons. David affiche sa dévotion pour l'héritage culinaire d'Auguste Escoffier. Il redonne au bistrot traditionnel ses lettres de noblesse et prône les valeurs de son maître à penser : des produits frais, des saveurs naturelles et une simplicité élégante dans l'assiette. Les carnivores trouveront aussi leur bonheur avec une belle sélection de plats de viande.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LE BISTROT DES VIVIERS
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
