A peine plus d'un mois après l'ouverture du restaurant Le Plongeoir situé à La Réserve à Nice, le chef du restaurant, Frédéric Maillard, a reçu le titre de Maître Restaurateur qui lui a été décerné par l'État le 22 avril dernier. Une distinction qui récompense la qualité de sa cuisine constituée de plats authentiques à base de produits frais et locaux.
La remise de ce titre a eu lieu au sein du Plongeoir en présence du président de la CCI Côte d'Azur, du président de la Délégation départementale des Maîtres-Restaurateurs, de l'adjoint du territoire Est littoral, de Rudy Salles député et adjoint du maire de Nice, de Franck Martin conseiller municipal subdélégué au Commerce ainsi que de toute la presse spécialisée et l'équipe du Plongeoir.
Marc Dussoulier, gérant de l'établissement a profité de cette cérémonie pour annoncer l'ouverture du Plongeoir 10 mois (de mars à décembre) sur l'année ainsi que son nouveau challenge : l'obtention du label Qualité Tourisme.
Grâce à la qualité de sa cuisine, le standing du lieu et l'emplacement mythique de l'établissement, nul doute que Le Plongeoir devienne l'adresse incontournable des épicuriens de la région cet été !
Renseignements
60 Boulevard Franck Pilatte
06300 Nice
04 93 26 53 02
Horaires : tous les jours de 12h à 18h de mars à décembre
www.leplongeoir.com
