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DOMAINE DE LA ROYRIE

L'avis du Petit Futé sur DOMAINE DE LA ROYRIE

Monique et Lionel Brault ont décidé de quitter la frénésie de leur vie parisienne pour faire renaître une oliveraie à l'abandon que les moines des îles de Lérins avaient construit il y a plus de cinq cents ans. Ils ont progressivement ramené à la vigueur les 300 oliviers plantés en restanque sur 2 hectares, à flanc de colline. Pour la récolte, le couple s'est tourné vers le " woofing " - ou " tourisme d'immersion " - qui permet à de jeunes étrangers d'offrir leurs bras en échange de l'hébergement. On trouve dans la boutique située dans le vieux Grasse des spécialités saisonnières de Provence et les différents produits du domaine. Les deux huiles bio qui ont assis sa renommée sont bien évidemment présentes. Il s'agit de récolte précoce (fruité vert) à base d'olives cueillies en novembre quand elles sont encore violettes, ce qui leur confère leur puissance, et récolte tardive (fruité mûr), plus subtile car les olives noires sont cueillies en décembre et janvier.

Informations et horaires sur DOMAINE DE LA ROYRIE

Visite guidée du domaine 10 € par personne, gratuit pour les enfants. Visite en français ou en anglais toute l'année sur rendez-vous. Réservation fortement conseillée. Boutique située place aux Aires dans le vieux Grasse.

Avis des membres sur DOMAINE DE LA ROYRIE

Note générale :
Rapport Qualité/Prix
Service
Choix
Originalité
1 avis d'internautes
le 09/04/2012 à 19:10
Note globale :
Amie de Lionel et Monique, j'ai découvert à ses débuts ce lieux magnifique au dessus de la belle ville de Grasse. Gourmands et passionnés pour cette belle nature ils se sont transformés en cultivateurs attentifs pour soigner les oliviers et produire de manière très artisanale leur "nectar". Très sincèrement, j'ai été conquise immédiatement par le goût de leur huile "fruité vert". Certes, ils ont eu la médaille d'or ... mais surtout le goût et l'agrément au palais de cette huile d'olive, ah, ah....je n'en ai plus en ce moment et cela me manque.
Revoir les restanques et ces beaux arbres et .. faire une petite dégustation des produits de ce terroir en bonne compagnie .. il faut y aller.

Carte pour DOMAINE DE LA ROYRIE

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