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Restaurant à Gilette où le chef opte pour une cuisine authentique inspirée des traditions du terroir
Cet établissement propose une salle de restaurant ouverte sur les fourneaux grâce à une baie vitrée. Le chef propose une cuisine authentique, ancrée dans les traditions du terroir. L'huile d'olive, pressée au moulin du village, provient de son exploitation d'oliviers tricentenaires. Goûtez ses spécialités de l'Estéron : gnocchis de pommes de terre, pelotons blettes épinards, tarte sucrée de blettes pour laquelle il a obtenu le premier prix Capelina d'Or comme pour sa pissaladière. On perpétue ici le savoir-faire d'un patrimoine culinaire d'antan !
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Avis des membres sur LOU COUNTEA
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Le filet de truite était conséquent par sa taille et la côte d'agneau avec son thym et son ail en chemise, de très bonne qualité. Plats délicieux avec frites maison.
Ambiance familiale et la véranda ou l'on peut profiter du soleil sont un plus.