LA FORGE

Restaurant de cuisine française |

L'avis du Petit Futé sur LA FORGE

Plaque millesim 2018

Une belle adresse de village qui se bonifie au fil des années. L'enseigne arbore fièrement depuis 2013 le label de Maître Restaurateur, fruit d'un travail bien mérité. Claude (le Chef propriétaire) gère cette ancienne auberge communale avec son épouse Karine. Un décor résolument moderne dans des vieilles pierres : deux belles salles voûtées et un écran qui diffuse les images du travail effectué dans la cuisine ouverte sur la première salle en dégradés de rouge et d'orangé. Côté cuisine, il aime conjuguer une cuisine légère et raffinée. Ses mets, exclusivement maison et à base de produits frais de la région, rendent hommage à la truffe et aux produits traditionnels revisités... La carte des vins vante les appellations de la région et la sélection de desserts, notamment un excellent moelleux au chocolat, ravivent les grands classiques en version sucrée. Dès les beaux jours, on se réapproprie toute la sérénité de ce village en s'installant sur l'agréable terrasse qui ajoute le bien-être au réel plaisir de la table. Une table incontournable de la région.

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Informations et horaires sur LA FORGE

Maître Restaurateur. Ouvert toute l'année. Assiette guide Michelin. Ouvert tous les jours sauf le mardi soir et le mercredi toute la journée. Réservation recommandée. Menus de 32 € à 65 € (menu à la truffe (pour deux personnes minimum)). Carte : 40 € environ (options de plats végétariens et végétaliens). Menu enfant : 10 €. Formule du midi : 21 € (entrée, plat ou plat, dessert et 25 € entrée, plat, dessert - en semaine uniquement). Vin au verre. Pas de formule du midi l'été et pendant les vacances scolaires. American Express. Accueil des groupes (40 personnes maximum). Terrasse. Parking.
Services :

Message du propriétaire de LA FORGE

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Avis des membres sur LA FORGE

Note générale : 4/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
2 avis d'internautes
4/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en juin 2016
2 belles salles en pierre à l'image du village ainsi que 2 petites terrasses vous accueillent pour des menus de qualité réalisés très finement avec des produits frais et régionaux. Pour digérer rien de tel qu'un petit tour dans ce village si charmant.
Un petit toir dans ce beau village vous aidera a digerer.
Avis déposé le 06/04/2017
4/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en septembre 2016
Excellent rapport qualité prix pour une cuisine très fine qui sort de l'ordinaire.
Deux petites terrasses permettent de manger au pied du village de Carros, village qui mérite également un détour avec son église et son musée d'art moderne dans le château.
Avis déposé le 25/11/2016
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