CRÊPERIE DU MOMENT

Une adresse très agréable située dans le petit village de Carros. Pop et Marie-Claire, originaires de la région, ont transformé une belle cave en vieilles pierres en une ravissante crêperie à la décoration contemporaine. La terrasse extérieure aux couleurs acidulées est avenante dès les beaux jours. Marie-Claire a fait ses " classes " en Bretagne pour apprendre l'art de la crêpe. Résultat probant, la qualité est de rigueur. En passant la porte, on hume cette bonne odeur du beurre salé ! Tout est fait à la minute et la pâte conçue dans le respect de la tradition. Appréciez l'originalité sur une galette de sarrasin (blé noir au goût salé) avec les suggestions du jour, ou les plus classiques à la carte. Les préparations sucrées sont tout aussi succulentes. Et si par hasard vous n'aimez pas les crêpes, les suggestions offrent des alternatives comme les omelettes, salades et tartines. À noter une belle sélection de cidres bretons et de vins de Provence.