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L'avis du Petit Futé sur LERINA

Plaque millesim 2022

Un vignoble riche de 800 ans d’histoire parallèlement à l'abbaye de Lérins qui l'a implanté sur l'île Saint-Honorat face à Cannes. Ce n’est toutefois que depuis une trentaine d'années que le vignoble a été relancé commercialement avec la découverte de cinq micro-terroirs sur l’île, situés dans sa partie centrale. Il comprend environ 8 ha dont 5 aux vins rouges et 3 aux vins blancs. L’âge des vignes variant de 25 ans pour les jeunes, jusqu'à 60-80 ans pour les plus anciennes. Quant à la liqueur de plantes Lérina (verte ou jaune) emblématique de ce monastère, elle est élaborée depuis la fin du XIXe siècle par les moines de Lérins. Elle est accompagnée de nos jours par la production d'autres spiritueux fameux : une eau-de-vie de marc d’une grande richesse aromatique ainsi qu'une liqueur de verveine forte de plus en plus prisée grâce à ses saveurs bien supérieures à la simplicité de sa composition. Et deux liqueurs de fruits l'une à base de mandarines, l'autre appelée Lerincello aux citrons de Menton. Enfin, la Sénancole, rapatriée en 1969 de l'abbaye de Sénanque située à Gordes dans le Vaucluse. Ce qui explique sa composition de 19 plantes macérées plusieurs semaines dans l'alcool et sa saveur, gracieux équilibre d'arômes typiquement provençaux. L’île Saint-Honorat possède divers monuments classés monuments historiques et méritant une visite. D'abord la tour-monastère construite en trois parties sur plus de trois siècles dès le XIVe siècle. Elle est composée de nombreuses pièces dont ses cloîtres et ses chapelles. Ainsi, à la fin du XVsiècle, le centre de l’ensemble abbatial s’y est déplacé. L’île compte aussi sept chapelles dont la plus connue est celle de la Trinité à la pointe est de l’île. Enfin, les derniers fours à boulets napoléoniens construits en 1794 et qui servaient à rougir les boulets. Ils sont situés dans les extrémités est et ouest de l’île.

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Informations et horaires sur LERINA

Visites guidées payante possibles de l'exploitation viticole pour des groupes sur réservation Renseignements Tel : 04 92 99 54 24 (frère Samuel) ou [email protected] à parir de 22€/pers goupes à partir de 15 personnes. Dégustations liqueurs et vins sur réservation en ligne préalable. Plus de détails sur le site internet. L'accès à l'île et à l'Abbaye se fait par navettes maritimes au départ de Cannes : [email protected] - Un restaurant et un snack-bar sont ouverts tous les midis..

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