FOUQUET'S CANNES

Au sein de l'hôtel Majestic Barrière Cannes, dans la salle au décor élégant où le grenat domine ou bien sur la terrasse qui borde la piscine, l'esprit de la grande brasserie de luxe parisienne perdure avec une carte classique, une sélection attentive des produits et le respect de la tradition culinaire. Élaborée en collaboration avec Pierre Gagnaire, la nouvelle carte du Fouquet’s revisite les essentiels de la cuisine de brasserie française. Vous y retrouvez par exemple le mythique Merlan Colbert, ou encore un cœur de filet de bœuf au poivre noir flambé devant les gourmands au cognac sauce Champs-Élysées. Côté sucré, baba au rhum, millefeuille à la vanille et aux fruits du moment viendront clore votre repas. Une carte classique et des saveurs singulières qui caractérisent le chef Pierre Gagnaire.