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Restaurant au cadre élégant proposant le menu dégustation du chef et des spécialités de la maison.
Une excellente table antiboise, où vous êtes accueilli avec le sourire ! Et le meilleur moyen d'y apprécier l'intéressante cuisine du chef est d'opter pour le menu dégustation, qui comprend 2 entrées, un poisson, une viande, un dessert, et qui peut être accompagné de 4 verres de vin. Une belle manière de déguster divers crus en rapport avec les mets commandés. Dégustez aussi les spécialités de la maison comme le risotto à la truffe tuber melanosporum et le filet de bœuf Rossini, installé confortablement dans un cadre élégant, avec ses tables joliment dressées.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LE VAUBAN
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Après une balade dans le charmant, vieil Antibes, le restaurant, le Vauban est une adresse incontournable
Une jolie salle de restaurant
Le menu dégustation du chef est remarquable en goût et justesse de cuisson
le service est attentionné et professionnel dans un cadre agréable.
L’adresse où l’on aime revenir
J’y vais très souvent, et c’est probablement le restaurant offrant le meilleur rapport qualité/prix d’Antibes. Situé au cœur de la vieille ville, il ne passe pas inaperçu, tant par sa taille que par sa décoration très chic.
Le personnel est à l’écoute et aux petits soins, les plats sont exquis : la carte change régulièrement, un menu midi est proposé à un prix raisonnable, même si je suis un peu déçu que les prix aient augmenté (27 € auparavant, 32 € maintenant…). Mais bon, je ne pense pas que ce soit volontaire, ahah… l’inflation...
La qualité est au rendez-vous, les quantités sont généreuses, et vous avez même droit à de petits apéritifs et mets entre chaque plat… rien n’est laissé au hasard.
Bref, j’y retourne souvent, et à chaque fois, je suis surpris par le plaisir que me procure ce restaurant. On s’y sent à l’aise, et c’est parfait, que ce soit pour un rendez-vous romantique, un repas en famille ou entre amis.
ATTENTION ! Pensez à bien réserver : le restaurant jouit d’une belle notoriété parmi les Antibois, et croyez-moi, certains seraient prêts à tout pour y décrocher une table ! ????
Cordialement,
un Antibois
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Questions fréquentes :
Personnel tres agréable et tres efficace.