Résultats Cuisine française à Antibes

L'avis du Petit Futé sur LE VAUBAN

Plaque millesim 2020

Le meilleur moyen d'apprécier l'intéressante cuisine du chef est d'opter pour le menu dégustation, qui comprend deux entrées, un poisson, une viande, un dessert, et qui peut être accompagné de quatre verres de vin. Une belle manière de déguster divers crus en rapport avec les mets commandés. Dégustez aussi les spécialités de la maison comme le risotto à la truffe tuber melanosporum et le filet de boeuf Rossini, installé confortablement dans un cadre élégant, avec ses tables joliment dressées. Une excellente table antiboise, où vous êtes accueilli avec le sourire.

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5/5 (3 avis)
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Informations et horaires sur LE VAUBAN

Maître Restaurateur. Ouvert du mercredi au dimanche le midi et le soir. Réservation recommandée. Menu unique à 39 € (entrée + plat + dessert). Carte : 45 € environ (plat + dessert). Accueil des groupes.

Avis des membres sur LE VAUBAN

3 avis
5/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Nicky de Juan
5/5
Visité en mai 2016
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Formidable restaurant dans le vieil Antibes. Salle feutrée ambiance pas très jeune mais une cuisine excellente originale raffinée. Tant pour des repas en famille que pour un tête à tête en amoureux. Une salle unique pas de terrasse ni de jardin. Un service toujours impecable et des menus variant avec les saisons mais toujours des produits frais de 1ere qualité.
artificiel
5/5
Visité en octobre 2015
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Ce restaurant situé dans une des plus vieille rue d'Antibes qui donne sur le port Vauban, est sincèrement surprenant car de prime abord l'on ne s'attend pas à une telle qualité de cuisine servie compte tenu que les prix sont doux, leger comme le risotto à la truffe, le pavé de merlu et courgettes beurre suivi du parfait vanille.
service impeccable sans prétention autre que de vous satisfaire
sincèrement le genre d'adresse que l'on voudrait garder secrète pour soi
nuitsdazur
5/5
Au delà d'être si sympathiques, Jenny et Raymond vous réserveront un accueil de roi & reine. Le restaurant récemment rénové a fière allure et la cuisine est très inventive carpaccio aux abricots, risotto aux truffes (essayez le menu tout truffes, vous ne serez pas déçu !), ne parlons pas des desserts qui nous ont enchantés. On oublie très vite que ce joli restaurant n'a pas de terrasse en été (mais la clim) et on y revient avec plaisir. Nous habitons les Alpes Maritimes et pour nous, c'est également très important de ne pas être pris pour des "touristes" ;-)

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