L'ORIGINE

06.63.41.41.55
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Plaque millesim 2018

Ouvert en 2017, l'Origine est le premier restaurant de Saint-Martin-les-Eaux, charmant petit village situé en hauteur, en plein Luberon, entre Forcalquier et Manosque. Sandra et Patrick Rolland ont installé leur restaurant au-dessus de la boulangerie dans un joli cadre avec une grande et belle terrasse. Les vues y sont magnifiques. En salle, Sandra et Fiona assurent un accueil convivial ainsi qu'un service efficace et attentionné. En cuisine, Patrick travaille les produits locaux pour proposer dans l'assiette une cuisine savoureuse alliant tradition et modernité. Le midi, c'est une carte esprit bistrot qui vous attend avec un menu du midi (entrée, plat et dessert), tandis que le soir c'est une cuisine plus raffinée. Quelques mets à savourer selon les saison : brandade maison, roulé d'agneau farci et fondue de choux blancs, caille rôtie au miel et gratinée de butternut, truite bio et gratin de choux-fleurs, et en dessert succès praline pistache, feuilleté de glace à la vanille. Les suggestions du soir sont tout aussi alléchantes : tube croustillant à la mousse de chèvre, ciboulette et chips de serrano, moelleux d’asperge aux cœur safrané, carré d’agneau, petit épeautre persillé et légumes printaniers, dorade royale, asperge caramélisées au miel, sauce safran bio de Lincel, moelleux au chocolat, cœur passion, charlotte à la mangue ou glaces maison… Pour accompagner, carte de vins soigneusement sélectionnés de la région, certains servis au verre ou en pichet. Un lieu idéal pour conjuguer nature et gastronomie. Et à ne pas oublier, organisation chaque samedi soir d'un diner musical. Pensez à vous inscrire à l'avance.

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Adresse et contacts :
L'ORIGINE

Place de la Fontaine
04300  Saint-Martin-Les-Eaux
France
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Avis des membres sur L'ORIGINE

Note générale : 4/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
2 avis d'internautes
5/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en février 2020
Excellent!
Excellent accueil, excellente cuisine de produits frais et locaux, excellent rapport qualité prix, je le recommande vivement!
Avis déposé le 17/02/2020 
fute_28665
3/5
Visité en août 2019
Belle carte de vins, cuisine délicieuse, magnifique terrasse, accueil chaleureux. L'Origine a tout pour plaire.
Avis déposé le 14/08/2019 
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