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AU PALAIS DES CAFÉS

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30, place Saint-Sauveur
04100 Manosque
France - Voir sur la carte
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L'avis du Petit Futé sur AU PALAIS DES CAFÉS

Plaque millesim 2017

Maya est aux fourneaux et sa cuisine est d'inspiration libanaise. Cela fait déjà plus de vingt ans qu'elle mitonne des plats raffinés. Ses merveilleux mezze se composent d'une quinzaine de plats où légumes, viandes, graine de boulgour (blé) et épices se marient avec saveur, accompagnés d'un verre d'arach. Le taboulé, le kebbe, le caviar d'aubergines, le houmous (purée de pois chiches), les feuilles de vigne, les sambousseks fourrés au fromage blanc, à la viande ou aux épinards, les pois chiches mariés aux fèves avec de la crème de sésame... accompagnés d'un kefraya ou d'un clos Saint-Thomas sont un délice. A la belle saison, vous profitez de la terrasse sur une des places les plus typiques de la ville devant l'église Saint-Sauveur. La boisson est au centre de la dégustation : chaude, avec plus de dix-huit sortes de cafés et cinquante types de thés (Ceylan, Inde, Chine, Formose, jasmin, déthéinés, aromatisés, fumés), fraîche avec de nombreux cocktails de jus de fruits frais. Le café est torréfié régulièrement par le patriarche Jean-Marie dans l'immense torréfacteur familial. N'hésitez pas à goûter par exemple le café à la cardamone, excellent pour finir le repas ! Une adresse dépaysante et savoureuse.

Informations et horaires sur AU PALAIS DES CAFÉS

Ouvert toute l'année. En hiver ouvert du mardi au jeudi de 8h à 19h30, le vendredi et le samedi jusqu'à 23h. En pleine saison ouvert de 7h30 à 23h du lundi au samedi. Menu unique à 22,50 €. Carte : 18 € environ. Menu enfant : 7,50 €. Formule : 11 € (plat du jour + dessert du jour). Mezze libanais traditionnel, royal ou impérial de 26 à 36 € (végétarien : 25 €). Assiettes libanaises : 15 €. Accueil des groupes. Chaises bébé. Terrasse. Vente à emporter. Animations.

Carte pour AU PALAIS DES CAFÉS

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