CHEZ GINETTE
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Un coup de cœur pour Ginette toujours aussi passionnée depuis soixante-quatre ans. Bientôt 91 bougies et toujours bon pied, bon œil. Sa cuisine de grand-mère sort des sentiers battus. Ginette cuisine à l’ancienne comme nulle part ailleurs. Les plats sortis du four sont directement déposés sur la table et chacun se sert. Pas de souci, il ne reste jamais rien, tellement c’est bon, gouteux, mijoté… Bref, parfait ! Les légumes sont du potager. Les volailles sont de la ferme familiale. Ici, on n’ouvre pas de boites de conserve. Tout est frais et naturel. Le soir, à la belle saison, vous prendrez place sur la terrasse ou encore à l’intérieur plutôt dans la salle du café avec ses poutres apparentes au plafond et ses tables en bois. C’est à la bonne franquette, comme elle le dit si bien. Régalons-nous de cannellonis, de civets, de coq au vin, de volailles fermières… Quant aux desserts, on se délecte de flans aux œufs de la ferme, de tartes aux fruits….Ginette ? Un sacré personnage, inoubliable, tout comme sa cuisine !
Avis des membres sur CHEZ GINETTE
Ce repas fut ma madeleine de Proust.