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HÔTEL-RESTAURANT LES ALPES

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19, avenue des Alpes
04800 Gréoux-les-Bains
France - Voir sur la carte
Aménagements, équipements et prestations
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L'avis du Petit Futé sur HÔTEL-RESTAURANT LES ALPES

Plaque millesim 2017

Cette belle demeure ancienne se cache dans un grand parc fleuri. Un hôtel entièrement renové début 2009. Les 26 chambres sont décorées dans l'esprit provençal et au restaurant, sur parquet en teck, vous mangez derrière des stores vénitiens. Olivier Gaillard invente, chaque jour, une carte délibérément courte : timbale de poisson aux fines herbes et pousses d'épinards, tarte aux légumes de Provence et son Banon, duo de foie gras... avant une tête de veau sauce gribiche, un effeuillé de cabillaud à l'huile d'olive, un civet de lièvre, petites semoules aux épices... avant (vous suivez ?) un Dauphin des Alpes, une crème brûlée à l'huile d'olive, un crumble aux fruits de saison... A l'honneur : fromage de chèvre, huile d'olive et bien sûr l'agneau de Provence. Au total, un régal ! Accueil charmant de Nicole et Vincent Dupré.

Informations et horaires sur HÔTEL-RESTAURANT LES ALPES

Fermé en janvier. 26 chambres. Chambre double à partir de 89 €. Demi-pension (+ 38 € par personne). Petit déjeuner buffet : 12 € (buffet à volonté de 7h à 10h30). Soirée étape 99 €. American Express, Chèque Vacances. Animaux acceptés (supplément de 6 euros par jour). Séminaires. Wifi gratuit. Restauration (menu de 14 à 39 €). Canal +.

Carte pour HÔTEL-RESTAURANT LES ALPES

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