LA CAVERNE

04.92.78.19.54
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Plaque millesim 2020

Dans une belle salle voûtée au mobilier jaune soleil et brun chocolat ou sur un espace réservé dans la jolie ruelle pavée, sous des parasols, vous apprécierez l’accueil de Gabrielle et de Frédéric. La cuisine est inventive et raffinée : Bavarois de noix de saint-jacques, fumé de homard velouté ; Poêlée de gambas sauvages à la persillade et Flambées au Pastis ou Côte de veau désossée, cuisson basse température, sauce à la graine de moutarde pour les amateurs de viande. Pour terminer, Pavlova à la mousseline de châtaignes, crème de marron et chantilly ou Pomme des Alpes-de-Haute-Provence fondante, sablé aux amandes, crème glacée caramel. Péché de gourmandise avoué est à demi pardonné.

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Adresse et contacts :
LA CAVERNE

15, rue Grande
04800  Gréoux-Les-Bains
France
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Avis des membres sur LA CAVERNE

Note générale : 3.5/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
4 avis
5/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en juin 2019
Un restaurant très agréable, dans une jolie salle voutée. Le service est impeccable, les plats servis sont raffinés et délicieux. Un semi gastronomique à découvrir lors d'un séjour à Gréoux les Bains.
Avis déposé le 11/11/2019 
4/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en mai 2017
Décor spécial de caverne, donc un peu de bruit lorsque le restaurant est complet. La cuisine est raffinée et servie professionnellement. Le chef vient prendre les commandes de certaines tables, mais ce n'était pas notre cas. Le service peut sembler un peu long, mais il faut dire que le restaurant était complet lorsque nous y étions. Il ne faut pas arriver à l'ouverture du restaurant car cela ne semblait pas convenir au chef et nous avons du attendre. Cela dit nous avons bien mangé
Avis déposé le 26/05/2017 
4/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Curistes, nous fréquentons le restaurant de Mr et Mme Montano chaque année en octobre.
Depuis 5 ou 6 ans nous sommes ( 8 personnes) très satisfaits, tant de la cuisine que de l'accueil. Le commentaire négatif fait sous l'acronyme "niklost" est totalement incompréhensible, excessif et ne vaut donc rien.
Avis déposé le 27/09/2012 
1/5
très déçu, on a réservé 1 semaine à l'avance pour manger sur une table bancale dans la rue( nous étions 5 adultes). au moins 1 heure d'attente entre chaque plat! des quantités ridicules, c'est dommage d'avoir faim en sortant du restau! en dessert un crumble d'abricots très amer et un accueil absolument pas agréable. Ne pas y aller!!
Avis déposé le 08/08/2011 
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