LE GRAND PARIS

04.92.31.11.15
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Plaque millesim 2018

Une institution à Digne-les-Bains depuis 1930. L'hôtel-restaurant du Grand Paris est situé au cœur de la ville de Digne-les-Bains, sur le boulevard Thiers, en direction des thermes et face à un grand parking. Dans cet ancien couvent des frères de la Trinité (XVIIe siècle), la famille Ricaud vous accueille depuis trois générations dans des lieux toujours rénovés que ce soit à l'intérieur ou sur sa belle terrasse ombragée. Le Grand Paris vous propose des chambres, des appartements, ainsi que des salons particuliers pour toutes réunions et repas d'affaires ou repas de famille festifs. Son restaurant renommé vous accueille aux beaux jours sur sa terrasse ombragée et fleurie aux platanes centenaires. Sans oublier son sauna, sa salle de sport et son garage fermé... Le Grand Paris est aussi connu pour la cuisine gourmande du chef Noémie Ricaud qui sait régaler ses convives. Le menu Découverte tient ses promesses avec ses gambas XXL et son cappuccino de langoustine, réduction de homard, mousse raifort, filet de volaille fermière, petit légumes glacés ou filet de daurade royale à l'unilatérale, fenouil à l'orange, savarin d'antan, vanille Bourbon, jus de bergamote. Une étape incontournable pour les papilles des plus fins gourmets, que l'on peut aussi offrir en coffrets cadeaux.

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Adresse et contacts :
LE GRAND PARIS

19, boulevard Thiers
04000  Digne-Les-Bains
France
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Avis des membres sur LE GRAND PARIS

Note générale : 4/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
1 avis d'internautes
@V
4/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en septembre 2016
Une cuisine recherchée et gouteuse proposée par la fille de la maison, une belle adresse, service souriant et agréable, possibilité bien agréable de prendre le café dans le jardin
Avis déposé le 30/10/2016 
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