Résultats Restaurants bistronomiques à Château-Arnoux-Saint-Auban

BISTRO GABY

Bistronomie €€
4.4/5
70 avis
Fermé - Ouvre dans 49 minutes Horaires

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14, Avenue Général de Gaulle, 04160Château-Arnoux-Saint-Auban, France Voir sur la carte
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2025
Recommandé
2025

Au Château-Arnoux-Saint-Aubon, Bistro Gaby est un restaurant mijotant une cuisine régionale et traditionnelle, faite maison.

Le Bistro Gaby, c'est la version bistrot de la Bonne Étape. Un restaurant créé là où la grand-mère du chef Jany Gleize, Gabrielle, cuisinait autrefois. C'est donc une sorte d'hommage à cette dame qui aimait la bonne cuisine, que l'on vient ici apprécier une cuisine régionale et traditionnelle, bien mijotée et présentée avec élégance. Nous avons adoré la rillette maison présentée sur une tartine grillée surmontée de pickles d'échalotes et graines de moutarde. En plat, la daube servie dans sa cocotte était exquise. Une table accessible à tous et délicieuse.

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Avis des membres sur BISTRO GABY

4.4/5
70 avis
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Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service

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Olivier V.
Olivier V.
Visité en juillet 2025
Enfin de la cuisine provençale rn provence. Mention spéciale pour la tomate farcie et le gateaux vanille fruits rouges.
Stephane V.
Stephane V.
Visité en juillet 2025
Une belle salle mais un service inexistant (il fallait appeler le serveur au moindre besoin, tel que demander une carafe d'eau) et la qualité des assiettes étaient de base. Je n'y retournerais pas.
Edouard C.
Edouard C.
Visité en juillet 2025
Au hasard d'un restaurant fermé, nous sommes tombés sur cette pépite bistronomique. La carte réduite et le poisson du jour nous ont mis en confiance. La confirmation est arrivé avec les entrées saumon maison et soupe gaspacho courgette avec menthe et huile d'olive artisannale. Les plats était un burger d'agneau-sariette juste incroyable, vraiment recherché, accompagner d'une sauce bbq maison délicieuse (bon j'ai pensé ketchup car très tomate). Le poisson (thon rouge) était d'une cuisson parfaite servi ave une purée de pois chiche et ratatouille confite. Plus de place pour le dessert malheureusement pour nous mais la carte faisait envie!
bouvet p.
bouvet p.
Visité en juillet 2025
Arrivé apres 13 h nous avons tres bien mangé plat du jour poisson et pavolva avec un petit rosé de la region pas cher
Bon acceuil restaurant propre et spacieux
Toia B.
Toia B.
Visité en juillet 2025
pésima atención, el mozo no venia nunca a la mesa. no había luz en el lugar con lo cual ni se lo que comí. Las porciones muy pequeñas

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Questions fréquentes :

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BISTRO GABY se situe au 14, Avenue Général de Gaulle , 04160 Château-Arnoux-Saint-Auban

Lundi
12:00 - 13:30 et 19:30 - 21:30
Mardi
12:00 - 13:30 et 19:30 - 21:30
Mercredi
Fermé
Jeudi
Fermé
Vendredi
12:00 - 13:30 et 19:30 - 21:30
Samedi
12:00 - 13:30 et 19:30 - 21:30
Dimanche
12:00 - 13:30 et 19:30 - 21:30
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