LA BONNE ÉTAPE

En tant que grand voyageur et passionné de gastronomie, j'ai eu le plaisir de visiter de nombreux hôtels et restaurants à travers le monde. Cependant, ma récente expérience au restaurant et à l'hôtel Bonne Etape a laissé une impression durable qui m'oblige à partager mes réflexions sur ce joyau d'un lieu.

Dès l'instant où je suis entré, l'atmosphère chaleureuse et accueillante m'a enveloppé. L'hospitalité gracieuse du chef Jany Gleize, un véritable maître de son métier, était immédiatement évidente. Il a pris le temps de nous offrir une visite privée du jardin biologique, mettant en valeur les ingrédients frais qui se retrouvent dans ses plats exquis.

La nourriture n'était rien de moins qu'une expérience digne de Michelin. Chaque plat a été préparé avec soin, avec des saveurs qui dansaient en bouche. Le rapport qualité-prix était exceptionnel, ce qui en fait une indulgence qui en vaut la peine.

Comme si les délices culinaires ne suffisaient pas, le service de Bonne Etape était vraiment le meilleur que j'ai jamais rencontré. Le sommelier et les serveurs étaient attentifs, professionnels et toujours à l'écoute de nos besoins, s'assurant que notre expérience culinaire était tout simplement parfaite.

L'hôtel lui-même était tout aussi impressionnant. Notre chambre était confortable et accueillante, offrant un sanctuaire de l'agitation de la vie quotidienne. La piscine chauffée a apporté une touche luxueuse et la propreté exceptionnelle nous a laissé nous sentir choyés et bien soignés. Le petit déjeuner était un délice, avec une variété d'options de haute qualité pour commencer notre journée.

En tant que fier membre de la famille Relais & Châteaux, l'Hôtel Bonne Etape a vraiment dépassé nos attentes. Si vous recherchez une évasion du stress de la vie quotidienne et que vous souhaitez vous faire dorloter dans un environnement serein et luxueux, ne cherchez pas plus loin que le Restaurant et l'Hôtel Bonne Etape. La combinaison du génie culinaire du chef Jany Gleize et des superbes chambres vous laissera rajeuni et aspirera à une visite de retour.

Très bonne expérience
Nous avons découvert de nombreuses saveurs gustatives dans un cadre agréable avec musique d’ambiance.
Le premier restaurant gastronomique pour mon amie, un succès de l’apéritif au dessert !

L’expérience débute par l’accueil très chaleureux, qui se prolonge tout au long du repas, grâce à une équipe très prévenante. Les plats ravissent les papilles de saveurs très bien assorties et équilibrées. La découverte du menu Tout Végétal fut une belle surprise!

De très bons produits de terroir et de saison respectés dans la préparation ce qui est somme tout essentiel Mais aucune originalité aucune invention On aurait aimé être un peu surpris et découvrir de nouvelles préparations voire associations Quelques erreurs de casting : une mise en bouche gaspacho avant une salade de tomates et un avant dessert tout chocolat qui gâche l’excellent dessert à l’abricot Bref une maison qui ronronne et qui doit se réveiller en cuisine pour mériter de garder son étoile

Sans doute biaisés par nos expériences précédentes, nous avons été déçus de faire face à une cuisine sans aucune originalité, dans un cadre désuet et suranné, pour un prix élevé au regard d’autres établissements situés dans la même catégorie. Nous notons malgré tout la gentille attention pour l’anniversaire de mon mari, ainsi qu’un service «  à l’ancienne «  mais plein de bonne volonté.