LA BONNE ÉTAPE
Cuisine française
€€€
4.7/5
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2025
Recommandé
2025
Restaurant étoilé depuis une cinquantaine d'années, pour un moment de haute gastronomie sans commune mesure dans la région.
L'excellence depuis 1964 et étoilé depuis plus de 50 ans : bienvenue à la Bonne Etape, où convivialité et authenticité, gastronomie et harmonie se conjuguent avec brio. Jany Gleize y régale depuis des décennies les innombrables convives venus prendre place dans ce cadre chaleureux, autour de tables remarquablement dressées, pour profiter de cette parenthèse gustative qui laisse place à une cuisine de tradition qui éveille l'émotion. Jany, entouré de sa fille et sa brigade, s'inspire des merveilles du potager, sélectionne ses viandes et ses poissons rigoureusement.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
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Avis des membres sur LA BONNE ÉTAPE
4.7/5
83 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Håkan J.
Visité en mai 2023
Super endroit, bonne nourriture et vin. Si vous en avez l'occasion, restez ici et mangez.
LA BONNE ÉTAPE
Responsable
11/05/2023 à 20:16
Cher Monsieur,
Merci d'avoir pris le temps de partager ici votre satisfaction et pour cette recommandation.
Nous espérons vous accueillir à nouveau.
Cordialement
Jany Gleize Chef de Cuisine, Maître de Maison
Merci d'avoir pris le temps de partager ici votre satisfaction et pour cette recommandation.
Nous espérons vous accueillir à nouveau.
Cordialement
Jany Gleize Chef de Cuisine, Maître de Maison
Olga M.
Visité en mai 2023
Mon expérience à La Bonne Etape a été un mélange inoubliable de cuisine exceptionnelle et d'hébergement luxueux. L'hospitalité chaleureuse et les incroyables compétences culinaires du chef Jany Gleize ont laissé une impression durable, avec des plats dignes du guide Michelin préparés à partir d'ingrédients biologiques cultivés sur place.
Le service attentionné et professionnel, y compris le sommelier et les serveurs, a vraiment rehaussé l'expérience culinaire. En ce qui concerne l'hôtel, les chambres confortables, la piscine chauffée et le petit-déjeuner succulent ont permis de passer un séjour cocooning. La Bonne Etape, fier membre de Relais & Châteaux, est la destination idéale pour ceux qui recherchent une évasion indulgente du stress de la vie quotidienne.
Le service attentionné et professionnel, y compris le sommelier et les serveurs, a vraiment rehaussé l'expérience culinaire. En ce qui concerne l'hôtel, les chambres confortables, la piscine chauffée et le petit-déjeuner succulent ont permis de passer un séjour cocooning. La Bonne Etape, fier membre de Relais & Châteaux, est la destination idéale pour ceux qui recherchent une évasion indulgente du stress de la vie quotidienne.
LA BONNE ÉTAPE
Responsable
05/05/2023 à 08:45
Chère Madame,
Quel plaisir de lire que les moments que vous avez passés avec nous ont été si agréables à votre ressenti.
Toute mon équipe et moi-même vous remercions d'avoir pris le temps de partager vos impressions sur ce site.
Merci de souligner les atouts de notre destination dans les irrésistibles Alpes de haute provence.
Nous espérons que nous aurons le plaisir de vous accueillir à nouveau.
Cordialement
Sincèrement
Jany Gleize Chef de Cuisine, Maître de Maison
Quel plaisir de lire que les moments que vous avez passés avec nous ont été si agréables à votre ressenti.
Toute mon équipe et moi-même vous remercions d'avoir pris le temps de partager vos impressions sur ce site.
Merci de souligner les atouts de notre destination dans les irrésistibles Alpes de haute provence.
Nous espérons que nous aurons le plaisir de vous accueillir à nouveau.
Cordialement
Sincèrement
Jany Gleize Chef de Cuisine, Maître de Maison
Richard G.
Visité en mai 2023
Bel endroit, super restaurant, belle route pour s'y rendre depuis Nice. Authentique et excellent
LA BONNE ÉTAPE
Responsable
03/05/2023 à 20:19
Cher Monsieur,
tu as bien raison,
Un pays si envoûtant, de beaux paysages de la Côte d'Azur à nos irrésistibles Alpes de haute provence où se déroule La Bonne Etape.
Des vues incroyables sur le chemin du nord ainsi que sur le chemin Napoléon.
Merci beaucoup pour les compliments.
Nous espérons que nous aurons le plaisir de vous accueillir à nouveau prochainement.
Cordialement
Jany Gleize Chef de Cuisine, Maître de Maison
tu as bien raison,
Un pays si envoûtant, de beaux paysages de la Côte d'Azur à nos irrésistibles Alpes de haute provence où se déroule La Bonne Etape.
Des vues incroyables sur le chemin du nord ainsi que sur le chemin Napoléon.
Merci beaucoup pour les compliments.
Nous espérons que nous aurons le plaisir de vous accueillir à nouveau prochainement.
Cordialement
Jany Gleize Chef de Cuisine, Maître de Maison
Alessandro M.
Visité en mai 2023
Nous y avons passé un magnifique (trop) court séjour de deux nuits. L hôtel, le jardin, les chambres et l accueil sont exceptionnels. Le restaurant étoilé a surpassé nos attentes et un grand merci au chef et a son équipe pour ce très beau moment. Nous y retournerons très certainement et recommandons fortement cet établissement.
LA BONNE ÉTAPE
Responsable
03/05/2023 à 19:00
Cher Monsieur,
Ma vaillante équipe et moi même vous remercions vivement pour avoir pris le temps de recommander chaudement notre Maison.
à très bientôt espérons nous le plaisir de vous recevoir à nouveau.
Meilleures salutations
Jany Gleize Chef de Cuisine, Maître de Maison
Ma vaillante équipe et moi même vous remercions vivement pour avoir pris le temps de recommander chaudement notre Maison.
à très bientôt espérons nous le plaisir de vous recevoir à nouveau.
Meilleures salutations
Jany Gleize Chef de Cuisine, Maître de Maison
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Questions fréquentes :
LA BONNE ÉTAPE compte 83 avis avec une note moyenne de 4.7. Vous pouvez consulter les avis de LA BONNE ÉTAPE en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur LA BONNE ÉTAPE
LA BONNE ÉTAPE se situe au Chemin du Lac , 04160 Château-Arnoux-Saint-Auban
chambre impeccable
Personnes agréables et sympa
Le seule bémol chambre mal insonorisées
Nous vous remercions pour nous avoir gratifié de la plus haute note que vous savez donner sur ce site dans vos nombreux commentaires éclectiques qui vont de hypermarchés à stations services, drives divers, pizzas, supermarchés et coiffeurs, magasins de bricolages, télésièges, boulangeries, magasins de sports et marchés aux puces …
Malgré nos investigations, avec le peu d’éléments à notre disposition, votre identité cachée par un pseudo, nous ne trouvons aucune trace de votre passage chez nous.
Pouvez vous avoir la gentillesse de nous en dire un peu plus ? (jour de votre visite, numéro de votre chambre) afin que je puisse prendre en compte ce commentaire et y répondre comme il se doit ?
Merci par avance
Meilleures salutations
Jany Gleize Chef de Cuisine, Maître de Maison