LA BONNE ÉTAPE

Bonjour chère madame, cher monsieur,

Je vous remercie particulièrement pour la teneur de vos propos en mots choisis et justes pour dire le très bien de votre expérience chez nous et les améliorations possibles.
On peut rester courtois et précis avec bienveillance sans mentir ni cacher quoi que ce soit, vous le montrez ici, merci.

Toute mon équipe et moi même vous remercions pour ces compliments.

Le décaféiné nous est fourni par les établissements Coste à Saint Paul les Durance, que je salue et remercie aussi pour la régularité de la qualité exceptionnelle de leurs torréfactions et mélanges.

Vous comprenez et pardonnez un retard et un oubli dans la préparation de votre chambre durant votre séjour, que nous avons réparées au plus vite (Merci Pauline et Joachim), merci.
Merci de nous avoir aussi dit en direct le manque de chaleur d’une partie de votre plat, ce qui a pu être réparé immédiatement, et ainsi nous permettre de vous donner le meilleur.

J’aime la vérité de l’échange de vive voix avec nos hôtes qui comme vous apprécient. Ce contact sans autre média est vital et permet d’améliorer au quotidien tout ce qui peut l’être.
Vous rapportez ici ce que vous avez vécu et que vous m’avez dit sans ambage, je vous en remercie encore.

Petit aparté : (soyez bien sûrs que les mots qui suivent ne vous sont pas du tout destinés) je prends juste la liberté de comparer avec le vôtre les avis d’autres personnes qui ne connaissent aucune nuance et n’ont peut être jamais été clients chez nous.
Ces avis tranchés à la hache d’affirmateurs péremptoires à la douteuse compétence qui s’arrogent un droit de juger sans maitriser ni la matière dont ils parlent ni le sens des mots qu’ils emploient ne devraient pas être maintenus sur ce site pour préserver le poids et l’authenticité de ce système. (Veuillez excuser cette digression qui ne vous est pas destinée, juste une explication pour d’autres contributeurs qui prendrait la forme de votre commentaire pour modèle à suivre. Merci !)

Merci encore pour tout ceci et à très bientôt j’espère
Bien sincèrement

Jany Gleize Chef de Cuisine, Maître de Maison

Merci beaucoup monsieur pour ces étoiles que vous nous décernez ; à bientôt le plaisir de vous recevoir à nouveau

Dear Sir,
great pleasure to read your delicious comment shared on this site.
My whole brilliant team joins me to thank you, a lot for this warm recommendation.
And hope to welcoming you again soon.

(Traduit par Google)
Cher Monsieur,
grand plaisir de lire votre délicieux commentaire partagé sur ce site.
Toute ma brillante équipe se joint à moi pour vous remercier, beaucoup pour cette chaleureuse recommandation.
Et j'espère vous accueillir à nouveau bientôt.

Ma vaillante équipe et moi même vous remercions cher monsieur, pour ce délicieux partage de votre satisfaction à La Bonne Etape.
A très bientôt

Bonjour chère Madame,

Je vous remercie d’avoir pris le temps de partager ici votre satisfaction et vos compliments, restaurants, hôtel, service, localisation, sincèrement merci.

Au Bistro Gaby, deux personnes vous servent, ce qui est suffisant au regard du nombre de couverts servis, lorsque les personnes ayant réservé respectent les horaires annoncés de leurs réservations (ne prenez surtout pas ceci pour vous, c’est juste une explication globale de ce qui peut arriver quelquefois).

Il arrive que la clientèle française soit très largement majoritaire.

Mes compatriotes (je suis français aussi et pétri des mêmes habitudes) respectent beaucoup moins que nos amis d’autres pays rompus à cette discipline salutaire les horaires qu’ils avaient choisi à leur réservation ; cela peut créer, vous avez raison des engorgements que nous regrettons vivement, comme vous.

Merci encore pour cette chaude recommandation.

Meilleures salutations et à très bientôt j’espère le plaisir de vous recevoir à nouveau.

Bien à vous
Jany Gleize Chef de Cuisine, Maître de Maison