Résultats Restaurant de cuisine française à Château-Arnoux-Saint-Auban

LA BONNE ÉTAPE

Cuisine française €€€
4.7/5
83 avis

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Chemin du Lac, 04160Château-Arnoux-Saint-Auban, France Voir sur la carte
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2025
Recommandé
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Restaurant étoilé depuis une cinquantaine d'années, pour un moment de haute gastronomie sans commune mesure dans la région.

L'excellence depuis 1964 et étoilé depuis plus de 50 ans : bienvenue à la Bonne Etape, où convivialité et authenticité, gastronomie et harmonie se conjuguent avec brio. Jany Gleize y régale depuis des décennies les innombrables convives venus prendre place dans ce cadre chaleureux, autour de tables remarquablement dressées, pour profiter de cette parenthèse gustative qui laisse place à une cuisine de tradition qui éveille l'émotion. Jany, entouré de sa fille et sa brigade, s'inspire des merveilles du potager, sélectionne ses viandes et ses poissons rigoureusement.

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Avis des membres sur LA BONNE ÉTAPE

4.7/5
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Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service

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matiludo f.
matiludo f.
Visité en août 2022
Cuisine authentique, produits du terroir, un plaisir pour le palais. On sent la passion et l'ambiance familiale. Cadre et service agréable. Bravo au chef.
LA BONNE ÉTAPE
LA BONNE ÉTAPE Responsable
26/08/2022 à 15:52
Merci beaucoup d'avoir pris le temps de partager ici votre satisfaction et vos compliments.
à très bientôt j'espère
bien à vous ; Jany Gleize Chef de Cuisine, Maître de Maison
Isabelle D.
Isabelle D.
Visité en août 2022
La Bonne Étape était le lieu incontournable de mes parents. Je perpétue la tradition depuis 10 ans en y allant tous les étés avec mon mari et mes deux enfants. Le lieu est magnifique, la piscine sublime, mais c’est surtout le personnel (adorable et aux petits soins) qui est à remercier. Sans compter le repas étoilé qui réveille nos papilles avec toutes ces senteurs. Mention spéciale bien sûr pour le dessert « la ruche au miel » qui nous comble à chaque fois. Merci Jany et l’équipe pour tout ce travail magnifique.
LA BONNE ÉTAPE
LA BONNE ÉTAPE Responsable
28/08/2022 à 20:22
Bonjour Isabelle Dupuy,

Ma vaillante équipe et moi même vous remercions vivement et chaleureusement pour ces délicieux compliments.

Quel plaisir de pouvoir s’adresser à une vraie personne qui porte un nom qui n’est pas un pseudo, et qui véhicule une vérité sans fard et sans avatar !

Quel plaisir aussi de vous recevoir régulièrement après que vous soyez venue avec vos parents, tradition renouvelée gage de sincère fidélité à une qualité que vous appréciez depuis si longtemps.

Notre vivante envie de recevoir et de partager se perpétue grâce aux équipes successives de La Bonne Etape que je veux ici remercier et féliciter de mon côté.

À très bientôt le plaisir de vous recevoir à nouveau (un an, ça passe tellement vite !)

Bien à vous
Jany Gleize, Chef de Cuisine, Maître de Maison
Nathalie O.
Nathalie O.
Visité en août 2022
Le week-end dernier, mon mari et moi sommes allés à Bonne Étape pour un week-end de deux nuits pour notre 20 e anniversaire de mariage. Bonne Étape nous a permis de nous sentir spéciaux chaque jour. Le personnel et le service étaient impeccables. L'hôtel charmant et pittoresque !
LA BONNE ÉTAPE
LA BONNE ÉTAPE Responsable
20/08/2022 à 21:01
Dear Lady,

What a delicious report you chose to share on this site !
My whole team and myself thank you for taking time to write this recommendation.

To please you is our pleasure.
Hoping to welcoming you again soon

Best regards
Jany Gleize, Chef de Cuisine, Maître de Maison

(Traduit par Google)
Chère Madame,

Quel délicieux reportage vous avez choisi de partager sur ce site !
Toute mon équipe et moi-même vous remercions d'avoir pris le temps d'écrire cette recommandation.

Vous faire plaisir est notre plaisir.
En espérant vous accueillir à nouveau bientôt

Meilleures salutations
Jany Gleize, Chef de Cuisine, Maître de Maison
Lou V.
Lou V.
Visité en août 2022
Un séjour inoubliable ! Vraiment agréablement surpris un vrai 4 étoiles : un superbe hôtel relais et châteaux bien décoré, très propre avec une grande piscine, un jardin et le potager où nous avons pu nous promener avec notre chien lors de notre séjour. Le personnel est des plus qualifié et au petit soin que ce soit les réceptionnistes, les maître l'hôtel (notamment Maxime), les femmes de ménage qui sont toutes attentionnées on nous a d'ailleurs proposé une infusion du soir à la lavande , les serveurs (mention spéciale pour Anthony) mais également le sommelier Nicolas avec qui nous avons visité la cave de cette magnifique demeure : il nous a transmis sa passion et son savoir pour nous qui sommes de simple amateur de vin, ce fût une super expérience. Il nous a également conseillé lors de nos repas au restaurant pour un vin parfait.
Nous avons eut le chance d'aller deux soirs de suite au restaurant étoilé tenu par Jany Gleize où nous avons prit le menu Jarlandin puis le menu mer. Les deux menus étaient à la hauteur de nos attentes , à chaque fin de repas le chef vient vous saluez dans la salle : ce dernier vous surprendra car c'est un homme simple, gentil et accessible .
Lorsque le restaurant n'est pas ouvert vous pouvez manger au bistrot Gaby situé dans l'enceinte de l'hôtel où la cuisine est de qualité et le menu pour deux est d'environ 60 euros ce qui est clairement abordable et un excellent rapport qualité prix.
Au niveau de la chambre nous avions la supérieur Deluxe ( n°30) et nous pensons que c'est de loin la meilleure chambre de La bonne étape : une terrasse couverte d'où nous pouvions contempler le village et le jardin de l'accueil. La chambre est très lumineuses équipée de peignoirs, chaussons, machine a café et a thé, minibar, TV , suffisamment de rangement pour deux. Une salle de bain très propre avec baignoire.
A la suite ce séjour de 5 jours au sein de la bonne étape nous tenons à remercier Jany Gleize et toute son équipe pour le service et la qualité des lieux. Merci également pour les cadeaux et bouteille d'eau de départ. Nous reviendrons avec plaisir.
LA BONNE ÉTAPE
LA BONNE ÉTAPE Responsable
20/08/2022 à 22:01
Chère Madame,

Ma vaillante équipe et moi même vous remercions vivement pour ce délicieux commentaire.

Ce fut un grand plaisir de vous recevoir et de converser quelquefois avec vous.

Vous avez eu le temps durant votre séjour de profiter de la région et de la maison La Bonne Etape.

Vous surprendre agréablement nous est aussi fort agréable.
Quelle belle description qui donne envie de venir, merci.

Après ces épisodes de pluie tant attendue et si agréablement rafraichissante, le jardin est encore plus agréable et je pense que les promenades dans les garrigues sont à nouveau autorisées.
La température qui a baissé reste estivale et rend plus supportables de belles promenades.
La piscine rest toujours une solution.
Ne rien faire, cela peut aussi constituer le meilleur des programmes ;-)

Merci encore pour ce très complet voyage au coeur de votre séjour.

A très bientôt j’espère le plaisir de vous recevoir à nouveau.
Meilleures salutations

Jany Gleize, Chef de Cuisine, Maître de Maison
quarre p.
quarre p.
Visité en août 2022
Génial hôtel 5. Étoiles
LA BONNE ÉTAPE
LA BONNE ÉTAPE Responsable
11/08/2022 à 15:26
Merci beaucoup monsieur pour ces étoiles que vous nous décernez ; à bientôt le plaisir de vous recevoir à nouveau

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Questions fréquentes :

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LA BONNE ÉTAPE se situe au Chemin du Lac , 04160 Château-Arnoux-Saint-Auban
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