LA CYCLERIE CAFÉ

Le grand planisphère sur le mur nous invite au voyage. On s'imagine déjà à bicyclette, cheveux au vent (ou dans le casque), sur les routes de campagnes. La cyclerie est conviviale. On y vient boire un café, une bière, se requinquer avec un ravito et... faire réparer son vélo ! Côté en-cas, on prend place sur le mobilier tout de fer et de bois. Attaché à son terroir, Philippe nous fait partager les productions locales qu'il chérit : pesto végétal, lasagnes végétariennes, risotto au quinoa, tajine de poulet ou encore un parmentier de canard. D'excellents plats préparés par la ferme Bidaud et réchauffés sur place. Bière et jus de pomme du coin pour accompagner cela. Une vraie bonne surprise !