Restaurant japonais proposant des assiettes de haut vol à Biard près de Poitiers.
Sous-chef dans plusieurs restaurants étoilés, Paul Martin s'est tourné vers la cuisine japonaise pour notre plus grand plaisir. C'est à Biard qu'il a posé ses baguettes pour nous offrir une carte de sushis et de makis originaux et superbement dressés. Dans son restaurant, inspiré d'un Izakaya, il propose des plats à partager, faits maison, alliant une technique acquise dans les grands restaurants à son amour pour la culture japonaise. Un menu du jour est proposé, à mi-chemin entre les deux cultures : un délice de saveurs que l'on retrouve jusque dans les desserts.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur NATSUKAYA
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Questions fréquentes :

Des plats élaborés, tout en rondeur en termes de saveurs. Vous pouvez y aller les yeux fermés (ouvrez les tout de même pour apprécier la présentation)
Merci pour ce dîner et ce petit verre de saké au yuzu ????
Délicieux de l'entrée au dessert avec un tarif très raisonnable