NATSUKAYA

Incroyable !! Jamais mangé japonais aussi bon ????

Pour y avoir manger avec ma femme coréenne et étant aller plusieurs fois au Japon nous pouvons dire que ce resto représentent les saveurs qu'on retrouve las bas , bravo continuez ainsi, merci pour votre gentillesse également .
Seule soucis pour vous, sera l'établissement un peu petit le jour où vous aurez trop de succès :)

Un aller-retour au pays du Soleil-Levant le temps d'un succulent repas, ça vous tente ? En cherchant un restaurant japonais ce midi, mon conjoint et moi-même étions loin de nous douter de l'expérience gustative et sensorielle quasi transcendante que nous nous apprêtions à vivre, et surtout, à savourer, au sein de l'établissement Natsukaya ???????? ✨ (⁠*⁠˘⁠︶⁠˘⁠*⁠)⁠.⁠｡⁠*⁠♡

L'établissement en lui-même est très cozy. L'accueil y est éminemment sympathique et chaleureux. De plus, notre hôte est d'excellent conseil (d'ailleurs, le saké Yuzushu ???? était une superbe découverte pour moi : à la fois délicieux et rafraîchissant, je vous le conseille fortement !). Au vu de nos difficultés à arrêter notre choix parmi les propositions toutes plus alléchantes les unes que les autres, nous avons chacun opté pour le menu Shinrai composé d'entrée, plat, dessert. Nous avons rapidement été servis, et notre hôte a disposé les assiettes constituant l'entrée en nous présentant chaque composition (déjà là, nous avions l'eau à la bouche). Dès la première bouchée : stupeur et tremblements ! Les saveurs nous emportent instantanément. Nous enchaînons avec une deuxième bouchée, pour vérifier que ce n'est pas un coup de chance : là encore, nous échangeons un regard plus qu'agréablement surpris, un sourire se dessinant sur nos lèvres. Une troisième bouchée, et à partir de là, nous le savons : nous sommes conquis. Le chef maîtrise son art à la perfection. Les goûts riches et équilibrés varient selon les assiettes mais sont réunis par la même promesse indéfectiblement tenue : c'est aussi beau que bon, et c'est peu de le dire : le dressage rafiné honore la qualité indéniable des produits. À partir de là, nous nous délectons de chaque bouchée, en fermant les yeux pour se concentrer sur l'expérience inédite de cette dégustation. Pour avoir déjà été au Japon, nous nous sentons transportés par cette proposition gastronomique, cette invitation au voyage par les sens. Plus besoin de prendre des billets d'avion, il suffit de franchir les portes de l'établissement Natsukaya pour se retrouver complètement dépaysé.e.

Vous qui me lisez, si selon vous, j'en ai trop dit, ou plutôt pas assez : saississez-vous de vos baguettes sans plus tarder et venez savourer par vous-même !
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J'ai passé un très bon moment culinaire dans ce restaurant. Nous mangeons des plats avc des saveurs que nous n'avons pas l'habitude de manger. Un clin d oeil à la serveuse qui nous accueille avc authenticité, humour. A faire et refaire ????

Très bon accueil, peu de place donc pensez à réserver à l'avance !

Des plats légers mais gourmands, si vous voulez découvrir leur cuisine, je conseille le menu Shinrai !