BEGAUD COGNAC
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Depuis 1895, quatre générations de vignerons ont occupé les terres de la Barre, 16 hectares de coteaux d'un seul tenant en Fins Bois, s'étirant au pied de l'exploitation sur un sol argilo-calcaire souple, aux essences particulières, planté à 80 % de l'ugni blanc qui sert à la distillation des eaux-de-vie du domaine. Appréciez le moelleux d'un pineau des Charentes, le caractère d'un cognac, la fraîcheur d'un jus de raisin naturel et découvrez les meilleurs arômes de nos terroirs par les spécialités régionales salées et/ou sucrées, issues de l'agriculture paysanne locale. Les moûts pour pineaux sont issus des cépages colombard, montils, semillon, ugni blanc pour le blanc, puis merlot, et cabernet sauvignon pour le rouge. Venez partager leur passion de la vigne et de la distillation, leur savoir-faire transmis depuis plusieurs générations qui permet de mieux appréhender la place de la culture de la vigne comme révélateur culturel d'un territoire. Participez à une visite en compagnie du bouilleur de cru, qui vous mènera vers une expérience olfactive inédite, suivie d'accords mets/cognac et pineau. Découvrez sans plus tarder, un pineau des Charentes, des liqueurs au cognac et des cognacs de 5 à 40 ans d'âge tels le Grand-père Gabriel, le Prince noir ou encore le Mes 20 ans.
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