BIÈRES DE RÉ

Produits gourmands: Bière et brasserie |
Les Hauts des Peux Bertaud
RD 201 (Parking Station Total)

17740 Sainte-Marie-de-Ré
France

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L'avis du Petit Futé sur BIÈRES DE RÉ

Plaque millesim 2018

En venant sur Ré vous aurez sans doute envie de déguster des huîtres, des moules ou un verre de pineau. Mais un autre produit fait depuis plusieurs années la réputation de l'île : les bières. Créées en 1996 par un brasseur autrichien, elles sont aujourd'hui encore fabriquées de façon artisanale sans aucun additif ni conservateur. Propriété de la famille BERTRAND depuis 2011, la brasserie a été profondément modernisée avec une nouvelle machine d'embouteillage, une amélioration des recettes, la remise à jour des étiquettes et le renforcement de l'identité rétaise. La gamme s'est enrichie, permettant de varier les plaisirs. On apprécie la traditionnelle blanche, mais des variétés plus surprenantes comme l'agrume de Ré, idéal pour un apéro estival ou l'Abeille de Ré, une bière blonde au miel ! On trouve même deux breuvages qui feront le bonheur des enfants : limonade et cola.

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Informations et horaires sur BIÈRES DE RÉ

Basse saison : ouvert du lundi au vendredi de 10h30 à 12h30 et de 14h à 17h. Haute saison : du lundi au samedi de 10h à 13h et de 14h30 à 18h30. Brassage de décembre à juin et du mardi au vendredi. Explications des techniques de fabrication sur place. Vente en ligne. Bière à l'unité : 3 € et 3,40 €. Carton de 15 bouteilles : 1 bière offerte.

Message du propriétaire de BIÈRES DE RÉ

Fabrication artisanale de 7 sortes de bières:

La Blanche de Ré: Aérienne,fraîche, fruitée, aux perles fines et aux reflets dorés (5°).

La Blanche Amb'Ré: Souplesse d'une blanche et robe d'une ambrée, elle révéle naturellement des notes de miel et de caramel (5,8°).

La Déferlante: Onctueuse, au caractère prononcé, elle envahit généreusement votre palais d'arômes de céréales, de fruits et de végétaux(8°).

L'Ecume de Ré: Sous sa robe brune, elle offre la subtilité d'une bière blanche accompagnée de notes de café et d'épices(5°).

La Blonde de Ré: Attaque fraiche retenue par une certaine amertume due au houblon aromatique.

La Blanche de Ré (Bio): Arômes similaires à " La Blanche de Ré ". Malts issus de l'agriculture biologique.

La Cuiv'Ré: Attaque fruitée et douce avec des notes de miel et caramel, avec une très belle longueur s'exprimant par les arômes typiques des vieux cognacs.

2.66€

PRODUCTION

La Blanche de Ré, La Blanche de Ré BIO,
La Déferlante,
L'Ecume de Ré,
La Blanche Amb'Ré.
La Blonde de Ré,
La Cuiv'Ré

Sont des bières blanches brassées selon la loi de pureté de 1516
(loi Allemande :la Reinheitsgebot).

Ne sont donc utilisés pour la fabrication que:

- du malt d'orge et de froment
- du houblon
- de la levure
- de l'eau
C’est la plus ancienne réglementation alimentaire au monde encore en rigueur du fait qu’elle INTERDIT l’ajout de conservateur, d’additif, de colorant et de gaz carbonique.
Ce sont des bières naturellement troubles car elles ne sont ni filtrées, ni pasteurisées.
39.90€

EN VENTE SUR INTERNET ET A LA BOUTIQUE

Le carton de 15 bouteilles dont une offerte.

Avis des membres sur BIÈRES DE RÉ

Note générale : 3.9/5
Rapport Qualité/Prix
Service
Choix
Originalité
8 avis d'internautes
3/5
Rapport Qualité/Prix
Service
Choix
Originalité
Visité en juin 2018
Pour les amateurs de bières et de curiosités, cette boutique vaut le détour, mais attention aux puristes, les bières de l'île de Ré n'ont rien à voir à ce qui se fait ailleurs. Certes on y trouve des blondes, blanches, ambrées, voire bio, mais aussi aromatisées au miel, au cognac, aux agrumes, assez surprenantes, autant par leur goût que leur prix plutôt élevé.
Il en est de même pour les pastis, vodkas et whiskys.
Avis déposé le 27/10/2018
5/5
Rapport Qualité/Prix
Service
Choix
Originalité
Visité en juin 2018
Un très beau choix de bières, préférence pour la blonde et l’Agrume. Grosse découverte avec le Pastis bleu. Un délice à l’apero. Boutique et personnel très sympas.
Avis déposé le 30/06/2018
4/5
Rapport Qualité/Prix
Service
Choix
Originalité
Visité en avril 2017
Une boutique toute nouvelle, qui présente les différentes bières.
les produits sont de qualité malgré un prix parfois élevé.
Avis déposé le 01/05/2017
aaB
2/5
Rapport Qualité/Prix
Service
Choix
Originalité
Visité en août 2016
Depuis quelques années, j'en prends toujours une quinzaine de bouteilles mais pour la première fois je suis déçu: les bières me semblent avoir moins de goût qu'avant, leurs teintes ont changé, et elles sont moins troubles (pas forcément un problème mais renforce l'aspect artisanal du produit). Clairement je ne bois pas ce que je buvais par le passé. Elles restent bonnes mais attention à ne pas se banaliser au risque de ne plus justifier l'écart de prix vis à vis de marques de bière à plus grand tirage!
Avis déposé le 13/08/2016
5/5
Rapport Qualité/Prix
Service
Choix
Originalité
Visité en août 2016
Amateur de bières... venez déguster une bonne bière artisanale. Découverte gustative et aromatique.
Avis déposé le 05/08/2016
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