BIÈRES DE RÉ

05.46.43.82.63
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Plaque millesim 2018

L'île de Ré est décidément un territoire d'une grande richesse. Passer le pont, c'est non seulement découvrir des paysages uniques, mais aussi des produits de qualité comme les huîtres, la fleur de sel et ces bières artisanales. En 1996, un maître brasseur autrichien, passionné de bières, les a créées, la famille Bertrand a repris le flambeau ne cessant de les faire évoluer. Diplômé de l'université rochelaise, Mathieu veille à respecter des procédés artisanaux et choisit les meilleurs ingrédients (malt et houblon de France) pour séduire toujours autant les consommateurs. Dépourvues de colorant et de conservateur, les bières se déclinent en plusieurs variétés pour varier les plaisirs. A vous de choisir entre les bières artisanales de caractère comme la Blonde, les spéciales comme la Blanche Agrume ou les bio. A noter, deux produits ont été primés saveur de bronze au Concours Saveurs Nouvelle-Aquitaine.

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Adresse et contacts :
BIÈRES DE RÉ

Les Hauts des Peux Bertaud
RD 201 (Parking Station Total)

17740  Sainte-Marie-De-Ré
France
Voir sur la carte
  • 05.46.43.82.63

Message du propriétaire de BIÈRES DE RÉ

Crées en 1996, la Brasserie artisanale a été reprise en 2011 par la famille Bertrand, vignerons et distillateur à Chevanceaux. Implantée au cœur de l’île, à Sainte-Marie de Ré, l’outil de production a été modernisé tout en gardant l’esprit artisanal et authentique des bières produites. Pour accompagner le développement des Bières de Ré, la capacité de production atteint dorénavant les 2.000 HL.

Si la modernisation de l’outil de brassage et de fermentation est importante, en revanche les recettes qui ont fait le succès de la brasserie comme la « Blanche de Ré » perdurent.

La brasserie propose 3 bières traditionnelles : la Blanche, La Blonde et l’ Amb’Ré, 6 bières Spéciales à la grande richesse gustative : l'IPA, l’Extra Cognac, l’Agrume, L’Abeille au miel, la Triple houblons et la Déferlante, une blanche puissante. Les Bières traditionnelles sont également proposées en bio.

Multi médaillées, ses bières artisanales n’utilisent ni colorant, ni conservateur, ni additif et misent sur la qualité des matières premières.

Outre une sélection de produits locaux, biscuits, sel, miel ou confitures, on découvre dans la spacieuse boutique un large éventail de boissons produites par Bières de Ré. Tout d’abord, une gamme de spiritueux artisanaux sous la marque « LE PERTUIS » qui sont élaborés par Mathieu Bertrand, maitre distillateur et assembleur. Deux whiskies élevés dans l’île avec une finition en futs de Pineau des Charentes pour le Single Cask et une finition en futs de Bourbon, Cognac et Pineau des Charentes pour le Pure Malt. Une Vodka artisanale pure et élégante. Un Gin aux arômes délicats de genièvres, sublimés par une note citronnée. Un Pastis traditionnel et un Pastis bleu aux notes originales de poivre et de menthe sauvage.

Pour accompagner ses spiritueux, la Brasserie élabore également des softs Bio OREA, contenant une plus faible sucrosité et aux arômes naturels qui comprennent une limonade, un cola et un tonic.

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Avis des membres sur BIÈRES DE RÉ

Note générale : 3.9/5
Rapport Qualité/Prix
Service
Choix
Originalité
8 avis
3/5
Rapport Qualité/Prix
Service
Choix
Originalité
Visité en juin 2018
Pour les amateurs de bières et de curiosités, cette boutique vaut le détour, mais attention aux puristes, les bières de l'île de Ré n'ont rien à voir à ce qui se fait ailleurs. Certes on y trouve des blondes, blanches, ambrées, voire bio, mais aussi aromatisées au miel, au cognac, aux agrumes, assez surprenantes, autant par leur goût que leur prix plutôt élevé.
Il en est de même pour les pastis, vodkas et whiskys.
Avis déposé le 27/10/2018 
5/5
Rapport Qualité/Prix
Service
Choix
Originalité
Visité en juin 2018
Un très beau choix de bières, préférence pour la blonde et l’Agrume. Grosse découverte avec le Pastis bleu. Un délice à l’apero. Boutique et personnel très sympas.
Avis déposé le 30/06/2018 
4/5
Rapport Qualité/Prix
Service
Choix
Originalité
Visité en avril 2017
Une boutique toute nouvelle, qui présente les différentes bières.
les produits sont de qualité malgré un prix parfois élevé.
Avis déposé le 01/05/2017 
aaB
2/5
Rapport Qualité/Prix
Service
Choix
Originalité
Visité en août 2016
Depuis quelques années, j'en prends toujours une quinzaine de bouteilles mais pour la première fois je suis déçu: les bières me semblent avoir moins de goût qu'avant, leurs teintes ont changé, et elles sont moins troubles (pas forcément un problème mais renforce l'aspect artisanal du produit). Clairement je ne bois pas ce que je buvais par le passé. Elles restent bonnes mais attention à ne pas se banaliser au risque de ne plus justifier l'écart de prix vis à vis de marques de bière à plus grand tirage!
Avis déposé le 13/08/2016 
5/5
Rapport Qualité/Prix
Service
Choix
Originalité
Visité en août 2016
Amateur de bières... venez déguster une bonne bière artisanale. Découverte gustative et aromatique.
Avis déposé le 05/08/2016 
4/5
Rapport Qualité/Prix
Service
Choix
Originalité
Depuis des années je bois cette bière et j'en suis hyper satisfait, stock épuisé, ma fille m'en prend la semaine prochaine. A bientôt. DD de Clermont-Fd
Avis déposé le 08/07/2014 
4/5
Rapport Qualité/Prix
Service
Choix
Originalité
A visiter. Accueil chaleureux. Des bières artisanales de grande qualité avec un coup de coeur pour la bière Blonde et la bière aromatisée au Pamplemousse. Une vrai découverte.
Avis déposé le 22/04/2014 
4/5
Accueil sympa, de bonnes bières et un superbe pineau. Ils proposent également de beaux coffrets de bières à offrir. Prix modérés
Avis déposé le 01/12/2010 
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