CRIÉE DE LA COTINIÈRE

Au départ du premier port de pêche charentais (largement devant La Rochelle et Royan), plus de cent bateaux pêchent des espèces nobles et renommées. Leur retour à quai, à l'aube et en milieu d'après-midi, suivi de la criée attire toujours beaucoup de monde. Tout a été fait pour permettre aux touristes de vivre agréablement ce moment privilégié de la vie locale (passerelle d'accès surplombant la criée). Mais ne vous attendez pas, hélas, à entendre les crieurs mettre les poissons aux enchères, ce temps là est bien révolu au temps de l'électronique. Les cargaisons sont vendues par lots et ce sont les espèces, le poids, la taille et la présentation qui font grimper les enchères. Mareyeurs et poissonniers n'ont même pas forcément besoin d'être présents pour acheter, tout se passe par informatique. En tout cas le spectacle du défilé des langoustines frétillantes, des soles, crevettes, bars, céteaux et autres est toujours passionnant pour les yeux et l'imaginaire des papilles...