LA MARTINIÈRE

En flânant sur le port de Saint-Martin, vous aurez sans doute envie de vous arrêter chez ce glacier, l'un des meilleurs de France. Temple de la gourmandise, il constitue l'une des adresses bien connues des touristes. Il faut dire que ce n'est pas un simple commerce, mais une véritable histoire familiale commencée en 1970 par Roger et Colette Cathala et qui se poursuit aujourd'hui avec leur fils, François-Xavier. Son succès, il le doit avant tout au choix des fruits provenant du marché, mais aussi des matières premières comme le beurre et la crème AOC Poitou-Charentes et, bien sûr, un véritable savoir-faire. Le résultat est là. Au total, plus de 60 parfums et des glaces aux textures typiques, à déguster dans un petit pot et avec l'inévitable cornet gaufrette à la fleur de sel de l'île de Ré. Au côté des classiques fraise, caramel, fruit de la passion, on trouve aussi des parfums originaux : kulfi, plombière, mojito et même, en 2019 le sorbet asperge ! Et si vous êtes vraiment gourmand, commandez une boîte de 1 litre pour emporter chez vous votre glace préférée ! A noter, à quelques pas de là, dans une venelle typique, se trouve un autre magasin : l'Atelier qui propose un choix de déserts glacés : des macarons bien sûr, mais aussi d'autres gâteaux tout aussi appétissants. Présentation et accueil très soignés.