HÔTEL AU CHEVAL BLANC
Restaurant se composant d'un petit bistro et proposant un large choix de menus.
Depuis 1924, la famille Zinck vous accueille dans ce bel établissement, dans le respect des traditions. Le restaurant se compose d’un petit bistro pour le plat du jour en semaine, ainsi que de 3 grandes salles chaleureuses et raffinées. Et dans votre assiette, le raffinement aussi, est au menu. Michel Zinck propose un large choix de menus, et des suggestions qui savent mettre en appétit : paleron de veau aux cèpes, filet de dorade au fenouil, agneau rôti en croûte d'herbes, ou caille farcie à l'ancienne, entre autres. L’endroit idéal pour un moment gastronomique au contact de la nature.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur HÔTEL AU CHEVAL BLANC
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.


De l’accueil au service, rien à dire.
Les chambres sont agréables et la literie confortable.
Les repas, comme le petit déjeuner, copieux et raffinés. Un régal.
Je recommande à tous pour un séjour de qualité.

Je me suis fait traité comme bouffin. Non, merci. Je suis toujours le client et pas la femme de ménage.
Das habe ich mal vor 7 Jahren geschrieben:
Für mich das beste Restaurant im Nord-Elsass. Niedersteinbach ist weit... aber der Weg ins Cheval Blanc lohnt sich jedes Mal. Hier stimmt das Preis-Leistungs-Verhältnis. Vorzügliche Küche, super Service. Helmut Kohl war hier Stammgast. Mit seiner Politik war ich nicht immer einverstanden. Aber was seinen Essensgeschmack angeht sind wir auf einer Linie. Freue mich schon auf das nächste Mal!

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Questions fréquentes :

Service ist perfekt aufmerksam.
Die Konversation mit dem Gast sehr angenehm und in guter Erinnerung bleibend
Die Küche wieder spitzenmäßig.
Hummersalat
Gebratene Jakobsmuscheln
Rote Bete Sorbet
Seezunge in Butter
Cafe complet
Alles handwerklich auf höchstem Niveau und erkennbar mit Freude zubereitet.
Weinempfehlung sehr gut.