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Avis HÔTEL AU CHEVAL BLANC Niedersteinbach
Avis des membres sur HÔTEL AU CHEVAL BLANC
4.6/5
50 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Eric C.
Visité en juin 2025
Etablissement extraordinaire, accueil et repas magnifiques ! on ferme les yeux et on se laisse guider par les hôtes avec une confiance absolue...! Je recommande, l'Alsace et sa route des vins côté Colmar, Riquewihr, Kaisersberg... sans oublier Cleebourg et Le Cheval Blanc à Niedersteinbach !
Maya A.
Visité en juin 2025
Wunderschönes Ambiente, exzellente Küche leider Service-Fehler beim vegetarischen Menü.
Wir waren spontan im Cheval Blanc essen und waren von der Qualität der Speisen und der Atmosphäre sehr beeindruckt.
Leider gab es beim Service einen enttäuschenden Moment: Obwohl wir ein vegetarisches Menü bestellt und mehrfach betont hatten, dass wir kein Schweinefleisch möchten („sans lard“), kam ein Gruß aus der Küche mit schweinefleisch!
ohne jegliche Erklärung oder Hinweis durch die Servicekraft!
Wir waren spontan im Cheval Blanc essen und waren von der Qualität der Speisen und der Atmosphäre sehr beeindruckt.
Leider gab es beim Service einen enttäuschenden Moment: Obwohl wir ein vegetarisches Menü bestellt und mehrfach betont hatten, dass wir kein Schweinefleisch möchten („sans lard“), kam ein Gruß aus der Küche mit schweinefleisch!
ohne jegliche Erklärung oder Hinweis durch die Servicekraft!
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Markus S.
Visité en juin 2025
Wunderbar! Die Speisen sind außergewöhnlich gut, die Weine sind außergewöhnlich und das Personal macht das Essen zu einem Erlebnis!
Leo G.
Visité en juin 2025
Wundervolles Hotel mit grossartigem Essen und tollen Übernachtungsmöglichkeiten.????
Kai P.
Visité en juin 2025
Wir haben wieder einmal die Küche und Service dieses Hauses grossen.
Service ist perfekt aufmerksam.
Die Konversation mit dem Gast sehr angenehm und in guter Erinnerung bleibend
Die Küche wieder spitzenmäßig.
Hummersalat
Gebratene Jakobsmuscheln
Rote Bete Sorbet
Seezunge in Butter
Cafe complet
Alles handwerklich auf höchstem Niveau und erkennbar mit Freude zubereitet.
Weinempfehlung sehr gut.
Service ist perfekt aufmerksam.
Die Konversation mit dem Gast sehr angenehm und in guter Erinnerung bleibend
Die Küche wieder spitzenmäßig.
Hummersalat
Gebratene Jakobsmuscheln
Rote Bete Sorbet
Seezunge in Butter
Cafe complet
Alles handwerklich auf höchstem Niveau und erkennbar mit Freude zubereitet.
Weinempfehlung sehr gut.
joseph s.
Visité en mai 2025
J'ai été conquise par mes assiettes, malheureusement très déçue par le service. Nous avions réservé pour 17 personnes, si d'avance vos choix de menu n'ont pas été fait, sachez que vous ne serez pas autour de la même table, j'ai trouvé ça lamentable surtout que nous sommes venus pour fêter un anniversaire. Nous avons eu l'impression à plusieurs reprises qu'on voulait nous mettre dehors tellement on a enchaîné les plats, étant donné que chacun n'avait pas choisi la même chose, niveau service le nécessaire n'a pas été faut pour qu'on puisse manger plus ou moins au même moment, même le dessert j'ai dû insister pour que le service soit fait au même moment (au moins ça ! ). La gérante nattendait pas que toute notre table ait terminé, elle débarrassant assiette par assiette, vraiment trop envahissante. Nous ne reviendrons plus
Yves N.
Visité en mai 2025
Très bel établissement situé dans un écrin de verdure propice aux randonnées.
De l’accueil au service, rien à dire.
Les chambres sont agréables et la literie confortable.
Les repas, comme le petit déjeuner, copieux et raffinés. Un régal.
Je recommande à tous pour un séjour de qualité.
De l’accueil au service, rien à dire.
Les chambres sont agréables et la literie confortable.
Les repas, comme le petit déjeuner, copieux et raffinés. Un régal.
Je recommande à tous pour un séjour de qualité.
Pascal L.
Visité en mai 2025
Leider habe ich mich sehr über die Leitung des Cheval Blanc geärgert. Das führt nun dazu, dass ich die Bewertung absenken muss. Der Servicegedanke ist hier im Elsass offenbar anders als in Innerfrankreich, der Schweiz oder in Belgien. Tut mir leid. Da kommen wir leider nicht mehr zusammen.
Je me suis fait traité comme bouffin. Non, merci. Je suis toujours le client et pas la femme de ménage.
Das habe ich mal vor 7 Jahren geschrieben:
Für mich das beste Restaurant im Nord-Elsass. Niedersteinbach ist weit... aber der Weg ins Cheval Blanc lohnt sich jedes Mal. Hier stimmt das Preis-Leistungs-Verhältnis. Vorzügliche Küche, super Service. Helmut Kohl war hier Stammgast. Mit seiner Politik war ich nicht immer einverstanden. Aber was seinen Essensgeschmack angeht sind wir auf einer Linie. Freue mich schon auf das nächste Mal!
Je me suis fait traité comme bouffin. Non, merci. Je suis toujours le client et pas la femme de ménage.
Das habe ich mal vor 7 Jahren geschrieben:
Für mich das beste Restaurant im Nord-Elsass. Niedersteinbach ist weit... aber der Weg ins Cheval Blanc lohnt sich jedes Mal. Hier stimmt das Preis-Leistungs-Verhältnis. Vorzügliche Küche, super Service. Helmut Kohl war hier Stammgast. Mit seiner Politik war ich nicht immer einverstanden. Aber was seinen Essensgeschmack angeht sind wir auf einer Linie. Freue mich schon auf das nächste Mal!
Peter S.
Visité en mai 2025
Top Restaurant, wunderbares Essen, super nettes Personal
Corina P.
Visité en avril 2025
Einfach ein Traum … Service, Essen… hervorragend ….
Annette P.
Visité en avril 2025
Seit Jahren sind wir immer wieder zu Gast im idyllisch gelegenen Cheval Blanc .Hervorragendes Essen in schönem Ambiente .Preis-Leistungsverhältnis grossartig.
Martina B.
Visité en avril 2025
Wir haben dieses hervorragende Restaurant mit Freunden besucht und waren alle begeistert. Wir haben das Menü Degustation für 70 Euro gewählt und waren mehr als überrascht des nicht nur hervorragendes Geschmacks sondern auch des tollen Anrichtens. Die Kellner waren sehr aufmerksam und zuvorkommend
bebeThionville
Visité en avril 2025
L’accueil à la réception fut agréable .|La personne qui nous a accueilli nous a accompagné jusqu’à l’étage et nous a proposé de choisir entre deux chambres notre choix fut la 4 vue piscine |Chambre propre bonne literie |nous avons passé une très bonne nuit ???? insonorisation top |Coffre-fort gratuit ,petite télévision|Un classeur et mis à disposition |avec les renseignements sur l’hôtel et les activités de la région et environs |~~~|salle d’eau ???? wc non séparé |Nécessaire de toilette |~~~|Petit déjeuner complet avec des produits frais et locaux …bon café |personnel très sympathique et serviable ||~~~~|Piscine extérieure |grand jeu d’échec |à visiter l’église |en face de l’hôtel un banc sympathique installé vous ☀️ et profitez un moment|vous y découvrirez des livres ????|~~~|pour les amateurs de marche ???? de belles promenades à découvrir |~~~~|Parking ????️ gratuit |Mars 29 /25
Sarah J.
Visité en avril 2025
Tout est superbe. Le personnel très gentil et disponible, la décoration, la cuisine, et l'enplacement avec une nature vivifiante tout autour.
rollerh2025
Visité en mars 2025
Wir waren jetzt das siebte Mal in Niedersteinbach im|AU CHEVAL BLANC und wir waren wie immer sehr zufrieden.|Ein schönes Hotel in schöner Lage mit gemütlichen französischen Zimmern, einer gemütlichen elsässischen|Weinstube sowie ein großes Restaurant mit geschmackvoller Inneneinrichtung.|Die dargereichten Speisen sind immer sehr genussvoll und|ausreichend. Sehr gute Auswahl von französischen Weinen.|Es ist uns immer eine große Freude von der aufmerksamen Chefin und dem freundlichen Personal verwöhnt zu werden.|Wir empfehlen das AU CHEVAL BLANC gerne und werden es wieder besuchen. DANKE für die Gastfreundschaft.
Roller H.
Visité en mars 2025
Wir waren jetzt das siebte Mal in Niedersteinbach im
AU CHEVAL BLANC und wir waren wie immer sehr zufrieden.
Ein schönes Hotel in schöner Lage mit gemütlichen französischen Zimmern, einer gemütlichen elsässischen
Weinstube sowie ein großes Restaurant mit geschmackvoller Inneneinrichtung.
Die dargereichten Speisen sind immer sehr genussvoll und
ausreichend. Sehr gute Auswahl von französischen Weinen.
Es ist uns immer eine große Freude von der aufmerksamen Chefin und dem freundlichen Personal verwöhnt zu werden.
Wir empfehlen das AU CHEVAL BLANC gerne und werden es wieder besuchen. DANKE für die Gastfreundschaft.
AU CHEVAL BLANC und wir waren wie immer sehr zufrieden.
Ein schönes Hotel in schöner Lage mit gemütlichen französischen Zimmern, einer gemütlichen elsässischen
Weinstube sowie ein großes Restaurant mit geschmackvoller Inneneinrichtung.
Die dargereichten Speisen sind immer sehr genussvoll und
ausreichend. Sehr gute Auswahl von französischen Weinen.
Es ist uns immer eine große Freude von der aufmerksamen Chefin und dem freundlichen Personal verwöhnt zu werden.
Wir empfehlen das AU CHEVAL BLANC gerne und werden es wieder besuchen. DANKE für die Gastfreundschaft.
Paul
Visité en mars 2025
Très beau lieu, les repas y sont bons et le personnel est aimable !
Olivier
Visité en février 2025
Établissement hors norme,magnifiquement entretenu.Cuisine goûteuse et généreuse.Entreprise dirigée de main de maître par la Famille Zinck depuis plus de 100 ans.
Peter
Visité en janvier 2025
Netter Service.
Das Menü Degustation Euro 70,-- entsprach nicht dem Preis.
Die Portionen haben sich gegenüber dem Vorjahr sehr verkleinert, dafür sind die Weinpreise nur für Kenner und des dicken Geldbeutels zu empfehlen.
Das Menü Degustation Euro 70,-- entsprach nicht dem Preis.
Die Portionen haben sich gegenüber dem Vorjahr sehr verkleinert, dafür sind die Weinpreise nur für Kenner und des dicken Geldbeutels zu empfehlen.
Jutta C.
Visité en janvier 2025
Kann es sowas wie eine kulinarische Liebe geben- ja...und sie heißt Cheval Blanc!
Die gesamte Familie und alle Mitarbeitenden sind mit Leib und Seele und von früh bis spät ,für die Gäste da. Bereits bei der Reservierung eines Zimmers spürt man das Willkommen- Sein und die Freundschaft, die einen erwartet,wenn man das Hotel betritt.
In jeder Begegnung wird die Liebe zum Tun deutlich.
Das Essen ist vorzüglich und kaum mit Worten zu beschreiben....es überrascht mit Detailverliebtheit im Geschmack und ist ein Kunstwerk auf dem Teller♡.
Den ganzen Tag freut man sich auf das Menü am Abend und den Moment ,an dem der Sommelier zum Tisch kommt und genau den passenden Wein empfiehlt ,der dann einfach nur köstlich schmeckt. Madame Zinck ist eine bezaubernden Gastgeberin, die mit Charme und Umsicht den Service leitet.
Die Schwärmerei könnte noch lange anhalten aber ich denke es ist genug gesagt...
Merci, ihr seid Alle wunderbar liebe Menschen !
Bis ganz bald!
Die gesamte Familie und alle Mitarbeitenden sind mit Leib und Seele und von früh bis spät ,für die Gäste da. Bereits bei der Reservierung eines Zimmers spürt man das Willkommen- Sein und die Freundschaft, die einen erwartet,wenn man das Hotel betritt.
In jeder Begegnung wird die Liebe zum Tun deutlich.
Das Essen ist vorzüglich und kaum mit Worten zu beschreiben....es überrascht mit Detailverliebtheit im Geschmack und ist ein Kunstwerk auf dem Teller♡.
Den ganzen Tag freut man sich auf das Menü am Abend und den Moment ,an dem der Sommelier zum Tisch kommt und genau den passenden Wein empfiehlt ,der dann einfach nur köstlich schmeckt. Madame Zinck ist eine bezaubernden Gastgeberin, die mit Charme und Umsicht den Service leitet.
Die Schwärmerei könnte noch lange anhalten aber ich denke es ist genug gesagt...
Merci, ihr seid Alle wunderbar liebe Menschen !
Bis ganz bald!
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Marcus B.
Visité en décembre 2024
Wunderbares Essen mit herzlichem Service.
Nicolas S.
Visité en décembre 2024
Sehr gutes Essen, sehr guter Service – Ausgezeichnet!
ANNETTE L.
Visité en décembre 2024
Eine Oase inmitten einer sehr schönen Landschaft mit super netten freundlichen Angestellten die sehr um das Wohl ihrer Gäste bemüht sind.Das Abendessen im sehr geschmackvoll eingerichteten und gemütlichen Restaurant war phantastisch! auch das Frühstück heute morgen war qualitativ sehr gut,mit vielfältiger Auswahl.Das Zimmer in der Villa nebenan war sehr gemütlich,wir kommen im Sommer wieder,das steht fest.
K. S.
Visité en novembre 2024
Schönes Hotel in ruhiger Lage mit ausgezeichneter Küche.
Michael H.
Visité en janvier 2024
J'ai rarement mangé aussi bien et avec un très bon rapport qualité/prix. Merci pour cette excellente soirée. (Merci à la patronne qui a emballé le repas de ma femme)
Mike B.
Visité en janvier 2024
La nourriture était excellente. Mais si vous n'aimez pas commander de l'eau ou du vin avec votre repas et que vous n'êtes pas un client de l'hôtel, vous serez ignoré pour le reste du temps et vous n'aurez aucune attention. Parfois, le personnel était même impoli. Et pour couronner le tout, nous avons dû attendre une demi-heure pour recevoir l'addition (alors que nous l'avions demandée 4 fois). Nous étions sur le point de partir sans payer.
La veille, nous avons pris un verre sur la terrasse. La dame qui nous a servi était très gentille et travaillait très dur. C'est pourquoi nous avons décidé d'aller dîner le lendemain. Mauvais choix, même si la nourriture était excellente, ce fut un gaspillage d'argent.
Le personnel et l'hôtesse devraient sûrement apprendre de la serveuse comment traiter les clients !!!
La veille, nous avons pris un verre sur la terrasse. La dame qui nous a servi était très gentille et travaillait très dur. C'est pourquoi nous avons décidé d'aller dîner le lendemain. Mauvais choix, même si la nourriture était excellente, ce fut un gaspillage d'argent.
Le personnel et l'hôtesse devraient sûrement apprendre de la serveuse comment traiter les clients !!!
Claudia S.
Visité en janvier 2024
Nous sommes allés uniquement au restaurant et y avons mangé un menu le soir. Très bonne qualité, la quantité était bonne, l'ambiance agréable et le service formidable.
Maik D.
Visité en décembre 2023
Excellent C'est ainsi que fonctionne le service Goût et fraîcheur ... tous les souhaits sont exaucés.
Antoinette L.
Visité en décembre 2023
Tres beau séjour pour Noêl .Tres belle famille bien sympatique.Nous en garderons un tres beau souvenir et reviendrons d,'ailleurs à la belle saison pour y faire des randonnées.Merci
HÔTEL AU CHEVAL BLANC
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Prix très correct, service impeccable, et menu exceptionnel
On a hâte d'y retourner