OLIVIER BOURGEOIS
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Attention, vous allez craquer ! A l’écart du centre-ville de La Rochelle, dans le quartier de Lafond, derrière la jolie façade bleue tout n’est qu’exquises douceurs… Qu'il est difficile de choisir parmi des pâtisseries toutes plus appétissantes les unes que les autres. Et il faut voir la vitrine pendant les fêtes de Pâques et Noël, c’est ma-gni-fi-que !
Il faut d'ailleurs parfois attendre quelques minutes. Qu'importe ! Olivier Bourgeois est un véritable artiste ! Inventivité, originalité, qualité, sérieux, choix sont les maîtres mots de cet artisan, boulanger-pâtissier-chocolatier installé depuis de nombreuses années dans ce quartier. En matière de pain, son produit phare est la Fermentine, une baguette de campagne au levain avec arômes. Mais vous trouverez également d’autres produits comme la baguette Tradition, qui a remplacé la Gâna. Egalement une partie traiteur avec des quiches, pizzas et sandwichs. Nous on a craqué pour ses pâtisseries… Un régal pour tous nos sens : belles et délicieuses. Et qui plus est, toutes ces gourmandises de fabrication artisanale sont à des prix très corrects. Parmi ses spécialités, le Royal, le Petit Secret, le Framboisier, le Pabana... mais plutôt que d’en énoncer les noms, le mieux est encore de vous rendre sur place et de faire votre choix. En tout cas, une chose est sûre, vous deviendrez vous aussi un fidèle gourmand de la boulangerie Bourgeois.
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