Résultats Restaurant Gastronomique à La Rochelle

CHRISTOPHER COUTANCEAU

Gastronomique • €€€
4.7/5
• 30 avis

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Plage de la Concurrence, 17000La Rochelle, France
•
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05.46.41.48.19
2024
Recommandé
• 2024

La cuisine de la mer de Christopher Coutanceau dans un restaurant 3-étoiles à La Rochelle.

Si le guide Michelin a décidé de retirer une étoile à Christopher Coutanceau et Nicolas Brossard, ce restaurant n'en reste pas moins un des lieux incontournables à La Rochelle. Il suffit d'y entrer pour comprendre pourquoi le titre de cuisiner pêcheur a été octroyé à Christopher Coutanceau. Ici tout est lié à l'océan tout proche. Depuis plus de 10 ans, le chef rochelais s'inspire de la mer proposant des plats novateurs et d'une qualité rare. Nicolas Brossard, le chef de salle, surveille un service à la hauteur, efficace, attentif et discret.

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Avis des membres sur CHRISTOPHER COUTANCEAU

4.7/5
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Rapport Qualité/Prix
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Originalité
Cadre/Ambiance
Service
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Stephane Lasserre
Stephane Lasserre
Visité en mai 2023
En un mot déçu. Initialement on avait réservé quand il avait 3 étoiles. Malgré la perte de l'une d'elle on a confirme notre réservation. Et bien ce qui nous a été servi n'était pas digne d'un trois étoile. Tout d'abord il y a eu du sable dans un coquillage et quand j'ai fait la remarque au serveur la réponse a été sidérante : c'est les aléas de travailler avec des produits frais !!!! Non ce n'est pas normal a ce niveau de prix. Ensuite les derniers plats n'allaient pas avec les plats du début (qui eu etaient très bons) Bcp de granité, de glaces,.... Bon il en faut pour tous les goûts mais on ne reviendra pas.
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Pierre Thibault
Pierre Thibault
Visité en mai 2023
Une magnifique expérience. Le menu autour de la mer est osé mais toujours parfaitement réalisé. Créativité et excellence. Vins et services impeccables.
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sylvain Martin
sylvain Martin
Visité en mai 2023
Une expérience culinaire incroyable... que cette "sortie en mer" qui ne se raconte pas, qui se vit.
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martine FF
martine FF
Visité en mai 2023
Un lieu d'exception, comme on aime. La découverte du chef-pêcheur qui met en valeur tous les produits de la mer, les accommode et les sublime, cela demande beaucoup de recherche et de préparation, le tout accompagné d'une cave exceptionnelle faisant travailler les producteurs locaux. Une belle démarche que j'apprécie beaucoup et qui est à souligner et soutenir. Un beau souvenir.
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Marine Le Roux
Marine Le Roux
Visité en mai 2023
Quelle claque gastronomique ! ⭐️⭐️
Un immense merci pour m'avoir fait revivre ce voyage du littoral 12 ans après ! Nous avons pris le large durant 3h30 à bord du navire Coutanceau sous une déclinaison de 8 plats accompagné d'un vin blanc exquis.
Une salle splendide, un service et un personnel aux petits soins et d'une attention rare.
Ce voyage marin n'a fait que de nous emmener de surprise en surprise jusqu'au dernier grain de sable...
Inoubliable, on vous remercie chaleureusement tous les deux, on en a pris pleins les yeux et surtout pleins les papilles.
À refaire au plus vite.
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La Rochelle (17000)

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Questions fréquentes :

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CHRISTOPHER COUTANCEAU se situe au Plage de la Concurrence , 17000 La Rochelle
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