L'ASTROLABE

Restaurant gastronomique à quelques pas du marché à La Rochelle.

Situé à deux pas des Halles, ce restaurant est idéal pour s'offrir une pause gastronomique au cœur de la ville. Tout ici inspire le bonheur, la cuisine bien sûr, mais plus encore l'atmosphère, l'accueil et le service. En famille, on descendra quelques marches pour se retrouver dans une salle joliment décorée, prenant place sur une banquette richement garnie de coussins ; à deux on s'installera à côté de la cuisine. L'Astrolabe privilégie toujours les circuits courts (poissons de la Criée, viande Parthenaise) pour des plats aussi riches en couleurs qu'en saveurs. Chaque assiette est une ode au voyage. En Australie d'abord, avec un délicieux carpaccio de Saint-Jacques fraîches, à Hawaï avec l'inévitable thon albacore rouge cuit aller-retour et parfumé de sauce soja. Les végétariens ne sont en rien oubliés, bénéficiant de deux plats comme le Korma aux légumes d'automne, originaire d'Inde. Futé : la formule du midi permet de se régaler à un petit prix.