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Avis des membres sur LE GRAND LARGE RESTAURANT
3.7/5
34 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
LE GRAND LARGE RESTAURANT
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Les meilleurs à Dolus-D'Oléron et autour
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Cordialement
Nous vous remercions d'avoir pris le temps de nous écrire ce commentaire.
Nous sommes ravis que vous ayez vécu une expérience agréable dans notre établissement.
Vos commentaires sur le petit-déjeuner sont notés, et nous nous efforcerons de prendre en considération vos suggestions pour améliorer l'expérience de nos clients à l'avenir.
Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau !
L'équipe du Grand Large
Points perfectibles pour son classement 5 étoiles.
- Une approche du client un peu particulière et notamment au restaurant. Un peu distante au début puis franche camaraderie sur la fin.
- Les bas des rideaux des chambres ne sont pas réalisés et sont maintenus avec des épingles.
- Le jaccuzi de la terrasse de la chambre ne fonctionne pas à 100 %. Seuls quelques jets sont opérationnels.
- Les équipements de l'espace piscine ne sont pas tous mis en œuvre (jaccuzi froid et hammam hors service).
- Le positionnement de la chambre au niveau 0 face au local du factotum permet de se réveiller de bonne heure le matin.
Par contre, le menu sensation est une merveille ainsi que le cocktail cointreau fizz revisité.
Pour profiter intégralement du repas, il faut par ailleurs revoir des petites erreurs de service (odeur de tabac froid qui imprègne le costume du chef de salle et le petit tête à tête du jeune serveur avec ses mains sur les genoux en fin de repas).
Pour le petit déjeuner, il est franchement dommage de ne pas proposer du miel de la région au lieu d'une bouteille de miel plastique de la grande distribution.
En conclusion, nous avons passé un bon moment mais nous n'avons pas été impressionnés par les prestations de cet hôtel lors de notre escale sur l'île d'oléron.
J'ai envoyé ce matin à 9h un courriel d'annulation en expliquant les raisons et j'ai téléphoné aussitôt après pour m'excuser.
La dame m'a indiqué que mon annulation était trop tardive conformément aux conditions générales que j'avais acceptées.
Non seulement ces gens son ignobles de profiter ainsi des difficultés d'autrui, mais encore ils manquent de perspicacité car bien que nous en ayons très envie, nous.ne reviendrons jamais chez
eux.
Lors de votre récente demande d'annulation, vous avez eu l'occasion de discuter avec notre collègue par téléphone. Elle a abordé les termes et conditions générales de vente, qui varient d'une entreprise à l'autre, que ce soit dans le secteur de l'hôtellerie ou dans celui des magasins indépendants. Il est important de noter qu'elle n'a fait que suivre la procédure standard de son travail.
A mon arrivée dans l'établissement, nous avons discuté de votre demande d'annulation, et j'ai appuyé les informations qu'elle vous avait communiquées, en lui demandant ensuite de procéder à l'annulation de votre réservation. Il est important de souligner que vous n'avez pas mentionné ces détails dans votre commentaire. De plus, nous avons pris l'initiative de vous envoyer un courriel pour vous informer que votre réservation serait annulée sans frais. Cependant, nous n'avons pas reçu de réponse de votre part.
Il est essentiel de comprendre, Monsieur, que notre industrie hôtelière n'est pas animée par une mentalité mercantile ou ignorante. Nous avons des règles en place afin de répondre aux besoins spécifiques de nos clients. Nous ne tirons pas profit des situations difficiles que peuvent rencontrer nos clients. Nous faisons de notre mieux pour gérer chaque situation au cas par cas.
Nous sommes désolés que cette expérience ait laissé une impression négative mais nous espérons tout de meme vous revoir afin changer votre avi sur notre établissement.
Jean-Michel Sezalory - Directeur du Grand Large
Tout est parfait.
Lepersonnel attentionné et professionnel.
Les chambres sont impeccables
Les espaces communs très bien entretenus.
On vous conseille le restaurant qui mérite sa réputation.
Attention spéciale apportée aux résidents del Hôtel avec une carte modulaire sur demande pour nous satisfaire.
Bravo
Nous vous remercions d'avoir pris le temps de nous adresser ce merveilleux commentaire. Nous sommes ravis que votre séjour au Grand Large ait été fantastique. Vos compliments à l'égard de notre personnel, de nos chambres, de nos espaces communs, et de notre restaurant sont très appréciés.
Merci pour votre aimable recommandation et vos félicitations.
Nous espérons vous revoir bientôt.
L'équipe du Grand Large
Nous vous remercions d'avoir pris le temps de nous écrire ce sympathique commentaire. Nous sommes ravis que vous ayez vécu une expérience aussi agréable dans notre établissement. Vos commentaires sur l'emplacement du massage sont notés, et nous nous efforcerons de prendre en considération vos suggestions pour améliorer l'expérience de nos clients à l'avenir.
Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau !
L'équipe du Grand Large
Nous vous remercions d'avoir partagé votre ressenti sur votre expérience parmi nous. Nous sommes ravis que notre établissement ait marqué votre esprit !
Nous espérons vous revoir très bientôt pour d'autres moments inoubliables.
L'équipe du Grand Large
Nous sommes ravis que vous ayez apprécié votre séjour parmi nous.
Merci pour vos aimables mots et votre retour positif.
Nous espérons vous revoir bientôt !
L'équipe du Grand Large
Nous vous remercions pour ce joli commentaire et cette superbe note !
Nous espérons vous revoir très prochainement.
L'équipe du Grand Large
Accueil très professionnel par une équipe très compétente, souriante et attentive
Diner d'excellente qualité, un ravissement tant gustativement que pour les yeux
Buffet du petit déjeuner très diversifié, de bonne qualité et généreux
Chambre cocooning et bien équipée
Décoration de l'hôtel comme de ses extérieurs de très belle facture
Accès direct à la plage, très jolie plage qui plus est
Je recommande ++++
Nous sommes absolument ravis de lire votre commentaire et de savoir que vous avez passé un séjour si agréable parmi nous. Merci infiniment d'avoir pris le temps de partager votre expérience. Nous avons à cœur de créer une atmosphère apaisante et un environnement plaisant pour nos clients, et il est gratifiant de savoir que cela a été le cas pour vous.
Nous vous remercions sincèrement pour votre recommandation chaleureuse.
Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau pour un futur séjour tout aussi mémorable.
L'équipe du Grand Large
Direction inexistante
Pas de wifi ou très peu, problème TV en chambre en permanence sans réponse et réparation de la direction
Petit déjeuner en chambre lamentable
Restaurant hors de prix
Hamam pas entretenu
Jamais de serviette à la piscine
Jaccuci température 44 degrés inutilisable
En conclusion un très bon3 étoiles
Et surtout pas 5 étoiles
Nous avons pris connaissance de votre message très vindicatif sur notre établissement et ne pouvons rester impuissant face à de telles critiques. Lors de votre séjour, nous avons personnellement échangé sur certains points de désagréments, comme le room service que vous avez jugé inacceptable et sur le problème de télévision. Dès la première nuit, vous m’aviez dit vouloir partir plus tôt (3 nuits réservées), et je vous ai demandé comment nous pouvions vous être des plus agréables (vous êtes venus jusque dans mon bureau). Le brunch, et une consommation au bar vous ont été offert en réparation de votre mécontentement sur ces deux points. Vous avez choisi de rester et m’avez même remercié.
Nous avons toujours eu des serviettes au spa, le jacuzzi était à température pendant toute la durée de votre séjour. Nos collaborateurs ne sont pas incompétents, mais peut-être pas à l’image que vous souhaitiez, malgré tout ils ont à cœur de bien faire les choses et de servir en respectant certaines valeurs et usages.
Vous n’avez pas trouvé le bonheur chez nous, et nous le regrettons, nous espérons cependant que les hôtels que vous m’avez personnellement cités (quand j’étais absent), auront le plaisir de vous recevoir.
Cordialement,
Jean-Michel Sezalory, directeur du Grand Large,
Les Plus:
- emplacement magnifique
- accès direct à une des plus belles plages de l’île
- personnel agréable et disponible (tout en étant discret)
- hotel intimiste, calme et propre
- les jardins, piscine et espaces spa sont splendides.
- belles terrasses privatives pour les suites.
Les Moins:
- restaurant hors de prix, ostentatoire et finalement très décevant : ce n’est pas une bonne table. Chef de salle qui sent fortement la cigarette, jeune serveur un peu trop familier qui aurait mieux sa place dans une brasserie ou comme GO en club, certains plats très bons (turbot et pigeon) et d’autres franchement ratés (le dessert par ex, attendu 40 min, était une bouillie colorée sans saveur et sans texture), déco de la salle décevante et nous avions encore faim à la fin du menu. Belle sélection de vins cependant avec de bons conseils du chef de salle mais pour gros budget.
- les meubles de la suite en melaminé blanc jauni et decollé par endroit. Très petite salle de bain. Ambiance et déco de la chambre un peu vieillotte et style hôpital (blanc, chrome, sky) qui dénotent malheureusement avec les parties communes.
- literie moyenne : matelas fin et pas de sur matelas
- terrasse privative de la suite qui donne sur les cuisines et l’espace de pause du personnel: du bruit et discussions des 8h du matin, odeurs de cigarette et nourriture et vue directe sur la partie technique privative de l’hôtel (en partie cachée par une bâche bleue)… très super beau, ni agréable.
- on entend beaucoup la route devant même les baies vitrées fermées.
Nous avons vraiment passé un séjour très agréable dans cet hôtel et aimé l’endroit. Cependant il y a certains aspects qui ne sont pas dignes des 5* annoncées et peuvent être améliorés. Il faut juste le savoir afin de ne pas être déçu.
Nous vous remercions d’avoir partagé votre expérience au Grand Large. Comme vous l’écrivez, nous avons un établissement magnifique dans un environnement exceptionnel. Nous possédons de nombreux atouts et devons travailler sur les points que vous mentionnez. Lors de la montée en gamme de l’établissement, nous n’avons pas pu réaliser l’ensemble des actions de rénovations que nous souhaitions. Ainsi, certaines chambres possèdent encore du mobilier qui va être changé prochainement. Nous travaillons également sur le sujet de la cuisine et de la salle de pause de nos collaborateurs. La salle du restaurant fait également partie des aménagements auxquels nous pensons.
Vous avez passé un agréable moment, et c’est bien là le principal. Lors de votre prochaine venue, nous aurons ajusté certains aspects de notre établissement pour parfaire cette expérience.
Cordialement.
Jean-Michel Sezalory, directeur du Grand Large.
Par contre je ne sais comment comment ont été attribué les 5* à cette hôtel
- chambre avec mur taché
- après une douche odeur d égout qui remonte dans la chambre
- lavabo écaillé
- télévision qui fait que de couper
- attendre 40 minutes après avoir passer sa commande au bar pour avoir son verre
Sinon brunch au top
Mais pour le prix payer pour ses 2 nuits nous nous attendions à beaucoup beaucoup mieux nous sommes déçut
Nous vous remercions d’avoir partagé votre ressenti et sommes sincèrement désolé que vous soyez parti déçu de notre établissement.
Lors de votre séjour l’information sur le mur taché et le lavabo écaillé, ne nous a pas été remonté. L’équipe de réception nous a alerté sur les problèmes de réception satellite qui n’était pas dû à notre équipement mais à un problème plus général sur l’île d’Oléron. Nos collaborateurs nous en ont fait part. Pour les remontées d’odeur que vous avez signalé lors de votre départ, l’équipe technique et celle de nettoyage sont passées après votre départ et n’ont rien constaté de particulier. Malgré tout nous allons rester vigilant sur ce point.
Nous étions présents lors de votre départ dimanche, et nous aurions eu plaisir de pouvoir échanger avec vous, ce ne fut pas le cas et nous le regrettons, peut être auriez vous eu un sentiment différent.
Si par chance, vous souhaitez revenir dans notre établissement, nous serions heureux de pouvoir réaliser le nécessaire pour vous rendre le séjour des plus agréable et que vous viviez pleinement l’expérience que l’on souhaite pour nos clients du Grand Large.
Au plaisir de vous recevoir, à nouveau.
Cordialement.
Jean-Michel Sezalory, directeur du Grand Large.
Nous avions prit une nuitée avec l'escapade gastronomique et le petit déjeuner servi face à l'océan, et ce fût un vrai plaisir.
Merci à toute l'équipe pour avoir fait de cette nuit post-mariage une belle parenthèse.
Nous vous remercions d'avoir pris le temps de partager vos impressions sur notre établissement. Nous sommes enchantés que notre emplacement ait contribué à votre expérience. La satisfaction de nos clients est notre priorité, et nous sommes ravis que vous ayez apprécié nos prestations de qualité et notre service attentionné.
Nous transmettrons vos remerciements à toute notre équipe.
Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau pour d'autres moments spéciaux.
L'équipe du Grand Large
Nous tenons à vous remercier pour vos compliments qui seront rapportés à l'ensemble du personnel. Nous sommes ravis que nos équipes aient réussi à rendre votre séjour mémorable. Votre satisfaction est notre priorité et nous sommes heureux de vous offrir un service de qualité.
Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau dans notre établissement.
L'équipe du Grand Large
Ravie,
Laura
Nous sommes ravis que vous ayez aprécié votre séjour dans notre établissement et nous vous remercions pour vos aimables commentaires.
Nous espérons vous revoir prochainement.
L'équipe du Grand Large
Personnel accueillant, sympathique, discret et professionnel ayant à coeur de faire en sorte que le client passe un bon séjour.
Mention spéciale aussi aux femmes de ménage car que ce soit les parties communes ou les chambres tout était toujours très propre. C'est très important mais malheureusement ce n'est pas toujours le cas partout.
Nous tenons à vous remercier pour vos compliments qui seront rapportés à l'ensemble du personnel. Nous sommes ravis d'avoir pu rendre votre séjour agréable. Votre satisfaction est notre priorité et nous sommes heureux de vous offrir un service de qualité.
Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau dans notre établissement.
L'équipe du Grand Large
Nous vous remercions infiniment pour ce sympathique commentaire. Nous sommes ravis de lire que vous avez passé une belle expérience parmi nous.
Nous serions ravis de pouvoir vous revoir très prochainement.
L'équipe du Grand Large
Nous vous remercions d'avoir pris le temps de nous faire ce commentaire.
Nous sommes ravis que votre expérience à la Paillotte ait été la hauteur de vos attentes.
Nous espérons vous revoir prochainement.
L'équipe du Grand Large
Aucun effort dans la présentation de ces derniers. On prend un "cocktail signature" pour laisser libre court à l'imagination du barman, on se retrouve avec un cocktail tout simple rhum/fraise/banane où on ne sentait pas le rhum. Et la petit touche de "déco" : des fraises qui commencent à moisir...
On laisse une 2eme chance, avec un classique : le mojito. De l'eau gazeuse légèrement aromatisée au rhum avec quelques feuilles de menthe pour faire illusion.
Une addition salée qui n'est absolument pas justifiée par la qualité de ce qui est servi!
Bref, même si les serveurs et la vue sont sympathiques, passez votre chemin...
Nous tenons à vous remercier d'avoir pris le temps de partager vos impressions suite à votre récente expérience au rooftop.
Nous souhaitons vous présenter nos plus sincères excuses pour les désagréments rencontrés et nous regrettons que la qualité de nos prestations n'est pas été au rendez-vous.
Nous avons entendu vos remarques et nous les prenons de manière constructive,
nous avons donc sensibilisé nos équipes sur la réalisation des cocktails et la qualité de service.
Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir prochainement dans notre établissement afin de vous offrir une expérience à la hauteur de vos attentes.
L'équipe du Grand Large
Le Grand Large est un superbe hôtel entièrement rénové avec goût. Le chambres spacieuse sont très confortables. Le restaurant obtiendra vite sa première étoile car tout était parfait.
Merci au directeur, monsieur Sezalory pour sa disponibilité et toute l'equipe pour ce merveilleux séjour.
Nous reviendrons vite.
Laurent et Catherine Leguide
Merci d'avoir pris le temps de nous donner votre avis, nous sommes ravis que votre expérience chez nous ait été à la hauteur de vos espérances, nous ne manquerons pas de faire part de vos compliments à l'équipe et serons très heureux de vous accueillir à nouveau prochainement.
L'équipe du Grand Large
Très dommage au vu des prix pratiqués d’avoir ce genre d’impression.
Dommage car le chef cuisiner fait de l’excellente cuisine.
Nous vous remercions de votre retour et sommes sincèrement désolé que vous ayez eu cette impression sur un membre de notre équipe. Nous sommes tous attachés au succès de l’expérience culinaire souhaitée par nos clients, que ce soit dans l’assiette avec la réalisation des équipes de cuisine qu’aussi bien dans l’attention portée aux clients par notre équipe de service. Nous regrettons vivement et vous invitons à nous contacter à l'adresse contact@le-grand-large.fr pour que nous puissions en discuter.
Cordialement,
L'équipe du Grand Large
Merci d'avoir pris le temps de nous donner votre avis, nous sommes très heureux de lire que votre expérience à l'Hôtel Restaurant & Spa le Grand Large a été à la hauteur de vos espérances. Nous serons très heureux de vous recevoir pour un prochain séjour oléronais.
L'équipe du Grand Large
Merci d'avoir pris le temps de nous faire une retour sur votre expérience oléronaise, nous sommes très heureux qu'elle ait été à la hauteur de vos espérances.
A très bientôt à l'Hôtel Restaurant & Spa Le Grand Large
Cadre magnifique et un repas excellent à la hauteur des prix très élevés...
Étonnamment, plus de vin à un prix abordable (c'est à dire moins de 100 € la bouteille) de disponible à la carte... probablement un hasard !
Nous avons en revanche été sidéré par la piètre qualité du service... tout sonnait faux : un personnel agréable qui essaye de se donner un genre mais plus en mode apprentissage que professionnel avec un cumul d'erreurs et de maladresses. Absolument pas à la hauteur du standing que cet établissement veut se donner.
Se voir réclamer un pourboire au moment de payer a été la cerise sur le gâteau... Nous passerons notre chemin la prochaine fois !
Nous vous remercions de votre venue et prenons en compte vos remarques. La qualité des mets est incontestée et incontestable. Notre Chef consultant MOF 2023, David Boyer, met tout en œuvre pour proposer une expérience culinaire incomparable. Côté service nous sommes conscient que nous avons encore des progrès à réaliser, mais comme vous le souligner, sous la supervision de notre Maitre d’Hôtel, notre équipe est composée de jeunes professionnels qui ont à cœur de vous satisfaire mais qui manque encore d’expérience pour accompagner nos clients tout au long de cette dégustation.
Pour ce qui est des bouteilles de vin, nous tentons toujours de proposer les vins en fonctions des budgets, des palais et des connaissances de nos hôtes pour renforcer l’expérience culinaire.
Cordialement,
L'équipe du Grand Large
Nous vous remercions d’avoir partagé votre expérience du Rooftop du Grand Large et vous remercions de votre venue. Nous prenons en compte vos remarques sur la décoration des cocktails, et allons y apporter une attention particulière. En effet aucun tapas n’est fait maison, car nous ne pouvons pas tout faire. Notre choix s’est naturellement porté sur des producteurs locaux, à la qualité reconnue, comme les bocaux de la Villa Marthe ou les huitres des Maisons Videau ou Gilardeau. L’année prochaine nous avons prévu de modifier les barrières pour des vitres, sublimant ainsi la vue depuis notre rooftop sur l’océan et la plage de la Rémigeasse.
Cordialement,
L'équipe du Grand Large
Service soigné.
Les plats étaient très savoureux.
Bref, nous avons passé une très agréable soirée
Merci d'avoir pris le temps de nous donner votre avis, nous sommes très heureux que votre expérience au restaurant du Grand Large ait été à la hauteur de vos espérances. Nous serions heureux de vous accueillir à nouveau prochainement, pour un apéritif sur le rooftop de l'hôtel ou pour un déjeuner d'été dans notre Paillotte Dune de Sable.
L'équipe du Grand Large
Nous vous remercions de votre retour d’expérience dans notre établissement du Grand Large Hôtel 5* Restaurant & Spa. Nous sommes sincèrement désolés que vous ayez trouvé l’établissement ou la chambre sale lors de votre séjour. Nos process de ménage sont suivis et notre gouvernante réalise le contrôle des chambres. Le hall peut être sableux du fait de notre proximité avec la plage. Concernant le petit déjeuner, nous aurions aimé connaitre ce qui aurait pu vous manquer d’autant que le petit déjeuner est bien achalandé, en quantité suffisante. Nous espérons malgré tout, avoir la chance de vous revoir lors d’un prochain séjour sur l’ile d’Oléron.