DOMAINE GARDRAT
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« Il ne sert à rien pour l'homme de gagner la lune s'il vient à perdre la terre », c'est la jolie devise empruntée à Mauriac, de ce domaine viticole situé à 20 minutes de Royan. Lionel Gradrat produit du Pineau et des vins charentais blanc, rosé et rouge. Le cépage Colombard « domaine Gardrat », blanc, a obtenu une étoile au guide des vins Hachette 2010. Ce vieux cépage charentais donne des vins aux arômes d'agrumes et de sueur ! Ne retroussez pas le nez, en termes d'œnologie cela signifie que son acidité naturelle est très appréciée. Il est délicieux à boire sur une sardinade ou en apéro. Nul doute, cette étape est idéale pour acheter quelques vins charentais, volontiers abordables, et qui charmeront vos convives. Ce n'est pas un hasard si quelques grandes tables dont le Ménestrel à Saujon proposent ces bouteilles.
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