HUITRES SPÉCIALES ANCELIN
Poissons - Fruits de mer
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Producteurs-éleveurs d'huîtres depuis cinq générations, la maison Ancelin est réputée pour sa gamme de cinq huîtres spéciales et haut de gamme : la Royale, la Généreuse – très charnue –, la Gourmande – ferme et croquante –, la Délicate – plus petite et délicate – et la Cocktail – la favorite des événements. Ces coquillages se dégustent de différentes façons, crus avec un filet de citron ou quelques échalotes, accompagnés d'une crépinette ou bien chauds.
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HUITRES SPÉCIALES ANCELIN se situe au Route de Daire , 17560 Bourcefranc-Le-Chapus
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