CAFÉ TTIPIA

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Plaque millesim 2018

On pénètre dans l'antre de Michel Ibargaray, le chef et propriétaire de ce restaurant. Enfant du pays, il est revenu à Saint-Jean-Pied-de-Port après un parcours professionnel dans de grandes maisons, sur la côte basque, chez les Frères Ibarboure, à l'Hôtel du Palais puis à Paris chez Prunier, au Trou Gascon comme au Troquet au côté de son ami Christian Etchebest... Ici, vous serez dans un cadre convivial où tout est possible : un café, un petit déjeuner, un apéritif au bar... A table et dans l'assiette, une cuisine simple et goûteuse, avec des salades qui se disputent en entrée avec les asperges des Landes, la garbure maison ou le foie gras mi-cuit. En plats, selon le moment, l'agneau de lait du Pays basque avec piquillos de Navarre et salade, la saucisse confite maison et ventrèche grillée avec piperade et frites, sans oublier quelques " authentiques " comme l'axoa de veau maison, le gras double. Pour finir, riz au lait et sa confiture de lait, tourtière aux pommes et sa boule de glace, crème brûlée vanille, caillé de brebis, gâteau basque. Une belle découverte, une ambiance sympathique autour d'une équipe professionnelle et tout sourire.

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Adresse et contacts :
CAFÉ TTIPIA

2, place Floquet
64220 Saint-Jean-Pied-de-Port
France
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Avis des membres sur CAFÉ TTIPIA

Note générale : 5/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
1 avis d'internautes
5/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en février 2019
Une super ambiance
Dans un superbe village, un endroit chaleureux avec une ardoise qui fait saliver... Le rendez vous des gens du coin, ça met l’ambiance !
CAFÉ TTIPIA
02/04/2019 à 13:33

Bonjour,
Merci beaucoup pour votre avis. C'est un lieu que nous souhaitons chaleureux.
Bien à vous.
L'équipe du Café Ttipia.

Avis déposé le 01/04/2019
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