L'HIRONDELLE
L'avis du Petit Futé sur L'HIRONDELLE
Hors des sentiers battus et des rues les plus commerçantes de Saint-Jean-de-Luz, ne manquez pas d'aller passer un bon moment à L'Hirondelle. Très prisé des locaux dès son ouverture, l’établissement travaille des plats maison. Julie vous propose une cuisine saine, fraîche et travaillée avec des produits bio et locaux. La carte est renouvelée toutes les semaines, car elle suit les saisons et les arrivages ; avec trois choix au maximum pour les entrées, plats et desserts, plutôt un gage de qualité. Lors de son passage, le Petit Futé a particulièrement apprécié les aiguillettes de canard aux pêches, écrasé de pommes de terre au romarin, le sorbet noix de coco, ananas frais et coulis de mangue. Notez que les desserts sont aussi réalisés maison. Et le tout avec un très bon rapport qualité-prix. Attention, pensez à réserver, même hors saison, car les places sont limitées ! Service et accueil charmants.
Informations et horaires sur L'HIRONDELLE
Ouvert toute l'année. Du mardi au samedi 11h-15h et 18h-23h. Réservation recommandée. Plat : 12 €, entrée-plat ou plat-dessert : 15 €, entrée, plat et dessert : 18 €. Vin au verre. Chèque Restaurant. Accueil des groupes (privatisation possible, se renseigner). Terrasse.
Message du propriétaire de L'HIRONDELLE
Restaurant L'Hirondelle à Saint-Jean-de-Luz, Pays Basque
Tout petit restaurant intimiste et atypique, la Cheffe travaille seule, en cuisine et en salle.
- Privatisation possible, prestation à la carte (min 10 pers/max 20 pers)
- Fait Maison, produits frais, Bio, producteurs locaux.
- La carte change toutes les semaines selon produits de saison. Adaptable aux végétariens et aux enfants.
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Assiettes delicieuses et raisonnable
Nous avons délicieusement dîné dans cet établissement. Une petite carte avec des choix différents afin que tout le monde puisse trouver son bonheur. Pourquoi une petite carte ? Parce que tous les produits sont frais et préparés sur place. La patronne fait ses courses tous les jours. Elle confectionne ses plats avec une partie de son cœur. L’autre partie étant réservée à la relation avec le client. La restauratrice ne donne pas l’impression qu’elle est « au travail ». C’est un endroit où l’on se sent chez soi. La décoration nous rappelle des souvenirs d’enfance. La musique aussi d’ailleurs. On se surprend parfois à chanter ses airs que l’on écoute guère. Bref, n’hésitez pas. Réserver les yeux fermés au restaurant L’Hirondelle de St-jean de Luz. Bien qu’habitant loin (AMIENS) nous reviendrons volontiers. D’ailleurs, mon épouse ayant raté le baba au rhum qui se trouvait sur la carte de la semaine dernière, je n’ai pas d’autre choix que d’y revenir.
Un bel exemple.
Dîner du 19 avril 2019. Famille Seigneur. Amiens