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Restaurant proposant une cuisine du moment, fraîche, avec des produits subtils travaillés à l'instinct.
Une des plus belles invitations gastronomiques de la cité luzienne avec le restaurant Instincts. Ugo, qui a exercé dans un établissement étoilé, vous propose une cuisine fraîche et aérienne, de bistrot haut de gamme, avec des produits travaillés à l'instinct. Chloé, en salle, conseille sur les plats et les subtilités des produits. La carte en parle le mieux : Saint-Jacques et bouillon de crevette, échine de porc confite, poireaux confits et leur vinaigrette fumée et truffée, fromages affinés et, côté desserts, vacherin kiwi rouge et litchi, tarte au chocolat...
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur INSTINCTS
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Situé dans les rues de Saint-Jean-de-Luz, c'est avec un accueil chaleureux et dans un cadre aux couleurs pastel que vous serez reçus.
Le voyage gustatif nous a transportés. C'est une cuisine traditionnelle revisitée. Tant sur les saveurs que sur les textures, chaque ingrédient a sa place et est sublimé, qu'il soit l'élément principal du plat ou qu'il vienne l'accompagner. On sent la passion du cuisinier et son enthousiasme dans les mets qu'il nous propose.
Il s'agissait de notre dernier restaurant avant notre départ. Nous en sommes ressortis ravis et enchantés tellement que nous nous sommes régalés. Tout est en parfait accord.
Nous avons aimé les saveurs ; l'originalité des plats ; la presention des plats et le service
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Questions fréquentes :
Je ne note jamais les endroits où je vais mais là je suis obligée , J’ai voulu offrir à mes parents une belle expériences culinaires , j’avais des appréhensions (première fois dans ce type de restaurant)
Je ne sais pas comment s’appelle la personne qui nous a servi mais elle m’a motivée à écrire un commentaire. Elle a été vraiment douce avec nous , très professionnelle malgré une altercation désagréable auprès de d’autres clients a l’avant du magasin , elle a su resté très professionnelle.
Toujours le sourire, vraiment agréable ! (La dame est brune) merci beaucoup si vous voyez ce commentaire . Ce fu géniale !
Avec mes premiers salaire j’ai vraiment voulu faire plaisir , aller dans un bon restaurant et voir mes parents être heureux. Ils m’en parlent encore et on vraiment appréciée la personne qui nous a servi . Avec une note d’humour elle a su rendre agréable ce moment.
L’ambiance du magasin est sympa , il n’y a pas trop de monde, la décoration est vraiment belle !
Les toilettes propres, la vaisselle également !
Une table de 3 près de la porte , avec le vent frais c’était très agréable vu la chaleur dehors.
Merci encore à cette personne qui a été vraiment parfaite ???????? très douce !