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Restaurant bistronomique servant des plats délicats aux produits locaux et soigneusement travaillés par le Chef Sergio Meylou.
Un peu cachée à l'écart de la foule et des rues les plus fréquentées de Saint-Jean-de-Luz, voici une adresse bistronomique à tester pour les gourmands-gourmets. Des plats délicats, soigneusement travaillés par le Chef Sergio Meylou et son équipe : produits locaux respectant la saisonnalité, cuisson à la braise pour les viandes, excellente brioche crabe-concombre-béarnaise, poisson du jour mariné, thon rouge de ligne, poitrine de cochon Ospital, baba armagnac... Saveurs au rendez-vous, accueil et service très agréables et attentionnés, le tout dans une salle cosy.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur RESTAURANT ALMA
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Salle moderne bien décorées avec cuisine apparente
Tarif très resonable
Malgré tout c'est un petit peu cher pour les ambitions de ce type d'établissement, avec quelques ratés au niveau des cuissons (carottes rôties un peu trop cramées sur plusieurs cm aux extrémités, poisson limite limite pas assez cuit à coeur).
C'est quand-même globalement bon mais on attend plus de maîtrise à ce niveau dans ce type d'établissement.
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Questions fréquentes :
Équipe jeune et dynamique qui mérite les remerciements