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Restaurant où le chef étoilé Michelin invite au voyage gastronomique autour du terroir et ailleurs.
Voici une belle maison discrète et classée ; vous êtes dans l'antre de Nicolas Borombo, ce chef étoilé Michelin depuis plusieurs années qui vous embarque pour un voyage gastronomique autour des produits du terroir, mais aussi d'ailleurs qu'il a rapportés de son parcours hors norme, au George V, au Japon avec Robuchon, au Crillon, au Grand Hôtel. L'inventivité est au rendez-vous de chaque plat, de chaque bouchée par la justesse des cuissons, la fraîcheur des légumes et ces touches inconnues et tellement subtiles... Il y a de la magie du début à la fin du repas !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur LE KAIKU
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Oui tout à fait ce fut une très belle découverte.
J ai adoré la majeur parti des plats.
Juste pour être un peu tatillon je dirai un peu trop salé à mon goût le bouillon langoustine et la puissance de la sauce du bœuf qui prend du coup un peu trop le dessus sur les autre ingrédients.
Par contre le tartare de boeuf le thon et le dessert aussi un régale encore merci pour ce très bon moment.