LES CANARDS DE LA GERMAINE
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Dans un petit village de 280 habitants se tient la ferme familiale. C'est en 1980 que Dominique et Xavier Delorme ont commencé à élever des canards et des volailles. Tous les produits sont réalisés sur place et les Delorme se font un point d'honneur à faire visiter leur ferme, qui devient une véritable attraction ! Des chambres d'hôtes et une auberge accueillent en effet les personnes de passage pour un séjour de très courte ou de plus longue durée ! A la boutique, il est possible de trouver les produits maison, dérivés du canard : foie gras cru déveiné ou non, foie gras frais au torchon, foie gras fourré au figues, des conserves (rillettes de canard avec 30 % de foie gras, terrine avec 45 % de foie gras...), des verrines de foie gras de canard entier au naturel, des blocs de foie gras reconstitué... A noter, de fin Novembre à début Janvier, "Les canards de la Germaine" se transforme en véritable ferme de Nöel !
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