LE PARVIS

Excellent rapport qualité/ prix.
Accueil et service nickel

Je me suis arrêté pour déjeuner dans ce restaurant idéalement situé aux pieds de la cathédrale d’Amiens ; attiré par la suggestion du jour : Le Couscous maison … Après une carrière de plus de 30 années dans la restauration Parisienne (dont + de 10 ans à mon propre compte) , j’ai pu à maintes reprises savourer de bons couscous dignes de ce nom ! Celui-ci n’était pas vraiment à la hauteur de ses apparences trompeuses . D’abord , il était d’ores et déjà servi dans l’assiette et prêt à manger … C’était la toute 1ère fois que je voyais ça . La semoule était donc gorgée d’eau et de jus des légumes ; hors , la semoule doit être légère au contraire et c’est justement à travers cet ingrédient que l’on peut deviner la qualité d’un bon couscous … Quelques légumes venait compléter le plat servi avec une merguez , un pilon de poulet et je ne sais quel pâte de viande qui servait de remplacement à la traditionnelle brochette de bœuf qui doit être grillée et dans laquelle s’alternent successivement des oignons et des poivrons . Ni raisins de Corinth , ni pois chiche servis à part , comme il se doit dans la cuisine traditionnelle d’Afrique du Nord . Pour ne rien arranger , le couscous était fortement relevé ; heureusement pour moi , je n’ai pas rajouté d’harissa … D’ailleurs personne ne m’en a proposé .
Malgré tout la jeune fille qui s’est occupée de moi était très gentille et sympathique .
Comme vous pourrez le voir sur la photo , les ménages (sel et poivre) sont vides au 3/4 ; c’est toujours plus visible sur le sel que sur le poivre , et je le sais par expérience . Le travail de contrôle journalier n’avait donc pas été fait ; c’est pourtant la base de la préparation d’un service d’un établissement digne de ce nom . Je n’y retournerai pas .

Très bonne adresse ! On recommande le fish and chips délicieux! Les plats sont très bien assaisonnés ! Et l'ambiance est top ! Et niveau prix c'est parfait également. On a passé un très bon moment ☺️.

Le service était correct malgré un ton parfois un peu abrupte et quelques erreurs dans le service des apéros et des plats. A sa décharge, la serveuse était visiblement étrangère et a fait du mieux qu'elle a pu.
Nous avions commandé le même apéritif (cocktail maison sans alcool), et avons eu à notre surprise des mélanges différents.
Mon entrée (ficelle picarde version pêcheur) était délicieuse.
Par contre la sauce au poivre de mon plat était tellement forte que j'avais la bouche en feu et le potage d'une de mes amies était très pimenté, elle a eu beaucoup de mal à le manger.
Quant à l'ambiance du restaurant, ils devaient faire des économies de chauffage car nous avons fini avec les pieds gelés.
Bref, je ne recommande pas.

Réservation pour 16personnes.
Nous avons passé une bonne soirée. Tous se sont régalés et comptent revenir. Non seulement les plats et desserts sont copieux, bien presentes et tres bons mais le prix est plus que raisonnable.
Nous avons eu tous, nos plats ensemble c'est rare un bon timing. Merci à Laurent et son personnel.
Je recommande ++++

Natacha M.