Avis AU FIL DE L'EAU Amiens

Petit coin paisible pour siroter une boisson fraîche.

Cuisine exceptionnelle, raffinée et goûteuse, un régal pour les papilles

Accueil au top, personnel hyper sympathique (nous a laissé l'opportunité de laisser nos vélos dans le jardin le temps de visiter).
Quand au repas, tout est délicieux. La ficelle est à goûter absolument.
Très bon rapport qualité prix.
Je recommande

Mauvaise attitude, pas d'eau, pas de citron pour le Coca。

La cuisine n est plus la même depuis le changement de propriétaire, salades très salées, très sèches exemple : hareng, salade,poulet, vieux vieux croûtons ! Pas de tomate et que dire de celle aux lardons, salade aux énormes lardons et trop trop salée, très grasse. Déception, dommage service impeccable.

Restaurant recommandé par l hôtel et une bonne surprise. Niché au bord de l eau, plats délicieux et bien servis, service compétent et rapide. Remarques: nous n avions pas la même carte que celle affichée en façade ou sur le site et un autre choix de menu aurait été appréciable. Nous avons dû passer par les plats à la carte qui sont parfois élevés et nous avons payé 80eur pour 2 sans alcool et sans dessert.

Très bon moment ce midi, bon accueil, plats délicieux et bien servis.
Le service est agréable, on a pris le temps, juste comme il faut.
Le cadre (nous étions sur la terrasse en bas) est joli, dans la verdure.
Nous recommandons ce lieu et mention spéciale pour la soupe de fraise ???? !!

Très bonne cuisine dans un très bel endroit mais le service est lamentable. Nous étions 12 et nous n'avons pas mangé ensemble car les plats étaient servis au compte goutte même chose avec les desserts. En plus il manquait des ingrédients dans certains plats. Il y avait pourtant beaucoup de personnels mais l'organisation est à revoir. C'était très long . Finalement il y a eu un geste sur la note. Ça compense .

Toujours aussi bien

Accueil extraordinaire conseil au top merci pour le service et avec le sourire en plus ????

Nous sommes venus ce midi. Un groupe était attendu et on nous a bien fait comprendre qu'on gênait, d'autant plus que nous n'avions pas effectué de réservation.
Concernant les plats, au vu des prix la quantité n'était pas là. En ce qui me concerne, tartare de saumon à 22€, on s'attend à des frites ou au moins un accompagnement digne de ce nom. Le tartare a été servi avec de la salade (assaisonnement sans intérêt) et un mini ramequin de lentilles froides.... bref je sors de ce restaurant en ayant encore faim (pas le temps de prendre un dessert). On a à peine le temps de sortir de table que l'équipe se presse de débarrasser.
Au final on repart léger (ventre et porte monnaie)...

Un super moment passé dans ce lieu magnifique.
Un déjeuner en terrasse avec des amis qui ne connaissaient pas Amiens, et qui ont été charmé !
Au bord des hortillonnages ????
Malgré l’affluence, on nous a préparé une table, et nous avons été servi rapidement.
Tout le monde a été chaleureux avec nous. Et nous avons très bien mangé.
Faut-il parler de leur sélection de vin ? Non ! Allez découvrir par vous même ????
Plein de belle surprise dans l’assiette et dans les verres.
Je recommande!
J’ai hâte de pouvoir y retourner.

Nous avons déjeuner en famille et cela fut un régal????
Assiettes colorées et un vrai délice pour les papilles????

Quel superbe endroit, tout y est parfait : acceuil très agréable, service super souriant, cuisine excellente ( la souris d'agneau est un pur chef d'oeuvre de par ses légumes l'accompagnant ....bravo au chef) , je recommande à 100/100.....Un grand bravo à toute l'équipe !

Que dire.... à fuire !!!
A part être très déçus au point de partir avant même d'avoir été servis. Après 20 minutes d'attente on vient prendre notre commande. De surcroît, est ce normal qu'on demande s'il est possible de commander un verre de vin sachant que ce n'est pas indiqué sur la carte ? Et que la gérante se contente de vous répondre sèchement "je n'ai pas eu assez place pour l'écrire" ! Très léger comme réponse... et n'est ce pas un moyen de pousser à la consommation ! Ensuite, nous laissant le temps de faire notre choix se permet de faire une grimace d'agacement en tournant les talons. Quel professionnalisme !! pas de souci, nous sommes partis pour manger paisiblement ailleurs.

Parfait de A à Z. Je vous remercie de votre accueil! Le cadre est magnifique! Qualité au rendez vous, hygiène au top, service + qu’impeccable!!! Le thé glacé maison un régale! Tatare au couteau super!!! Merci merci!!

À très bientôt!

Un moment fort agréable ce midi dans le jardin à l’ombre. Un très bonne cuisine et un super service. Merci à toutes et tous

J’ai longuement hésité avant de vous laisser un avis car je pense avant tout à votre gentil personnel que je plains et aux conséquences de vos réponses sur la durabilité de votre établissement. Vous salissez la profession, vous n’avez aucune empathie et encore moins de savoir être. Plutôt que de vous remettre en question vous préférez insulter les clients de singes ou encore les re cadrer sur leurs goûts personnels. Je félicite les cuisiniers car mon plat était bon et je félicite également vos serveurs pour leur professionnalisme mais qui ne doivent pas rigoler tous les jours!! Sachez que mes parents m’ont également fait 2 bras et 2 jambes et que pour autant je me suis occupée pendant plus de 20 ans de mes clients dans le respect. Votre survie ne dépend pas de votre professionnalisme mais uniquement de votre situation géographique. Petit conseil: soyez aussi réactive à remettre les bons tarifs sur votre site cela évitera cette indélicate surprise!!

Ah, l'expérience “Au Fil de l’Eau” : un plongeon direct dans le mépris version gastronomique.

En plus des portions dignes d’un menu enfant pour un prix à trois chiffres, nous avons eu droit à un service approximatif, des oublis, et une responsable visiblement plus à l’aise pour juger ses clients que pour gérer un restaurant.

Nous avons ose demander des frites avec un tartare de saumon. Il paraît que ça “montre notre niveau”. Merci pour l’analyse socio-gastronomique gratuite. Quant aux cacahuètes jamais servies, elles sont visiblement réservées au zoo, d’après la responsable. Classe, non ?

Mais le clou du spectacle reste sa réponse publique aux avis clients. Au lieu de se remettre en question, elle préfère humilier, rabaisser et dire tout haut ce qu’un professionnel ne penserait même pas tout bas. Un vrai sketch… sauf que c’est réel.

Un conseil : si vous tenez à votre dignité autant qu’à votre porte-monnaie, passez votre chemin. Ici, on ne sert pas des clients, on les juge.

Très déçu de mon expérience au fil de l’eau…
Une patronne qui prend ses employés de haut, se permet des remarques très familières voire insultantes lorsque l’on demande à avoir des petites cacahuètes pendant l’apéritif : « ma mère ne m’a fait que 2 bras » ou qui remet la faute sur la cuisine.

Plats a des prix assez coûteux pour une portion mince, servis avec de mauvais accompagnements qui à notre grande surprise sont considérés comme « supplément » (nous n’étions pas au courant à ce moment là) quand on les réclame.

Mais la cerise sur le gâteau reste les remarques notifiés sur les avis laissés. On nous traite littéralement de singe, que prendre des frites avec un tartare est synonyme de « plèbe », aucune remise en question concernant les remarques adressés et pire se permet d’insulter les clients au lieu de s’excuser. Votre attitude est a revoir avant tout.

Malgré tout je tiens a exprimer mes compliments a la cuisine ainsi qu’aux serveurs qui sont quant a eux restés très professionnels.

Décevant...
Pourtant un bon départ avec l'investissement il faut le dire du personnel qui s'est donné la peine de changer les plans de table pour plus de convivialité nous concernant.
Néanmoins une demande de la table de petites choses à grignoter pour l'apéro notamment des cacahuètes ou autre... Nous aurions simplement apprécié un non si vous n'aviez rien qu'un ça arrive et une longue attente ou un "oui bah ma mère m'a fait que deux mains".
Nous comprenons l'investissement et peut être un raz le bol de votre quotidien mais en aucun cas le client ou le personnel ne doit subir des remarques comme vous avez pu le faire : ouvertement devant tout le monde pour votre personnel et par réponse à certains commentaires sur les réseaux, je cite : "Et pour les cacahuètes c'est le zoo!". "Et oui quand on veut des frites avec un tartare de saumon ça montre le niveau".
Des suppléments non indiqués au moment de la commande pour une demande de remplacement de légumes par des frites (question de goût, nous ne sommes pas des Tuches parce que nous préférons un aliment plutôt qu'un autre). Petit différent également nous demandons si un petit morceau de fromage est possible pour notre petite fille de 2 ans. On nous ramène une assiette avec quelques morceaux de fromages : très gentil... nous n'en demandions pas tant. Jusqu'au moment où à la note grande surprise ceci nous est facturé 8€. L'informer au préalable serait apprécié. Votre façon de faire est très indélicate et le but des commentaires laissés sur les réseaux est de vous faire prendre conscience de cela également. A vous de les prendre en considération ou non.

Bien à vous.

Je ne mettrais que 3* et je suis gentille. Ayant connu l'ancien restaurant, c'était moins chers pour plus dans les assiettes .
Nous étions une grande table certe , mais table qui du coup rapporte une addition a + de 650€, donc bon... Quand il y a des erreurs, de l'attente, des manquements , cacahuètes jamais arrivées ... Ect, un geste commercial sur l'addition est la bienvenue ou alors un café ou digestif offert par exemple. Là , si nous n'avions rien dit c'était des suppléments pour des frites non stipulé lors du changement par la responsable elle même en plus de tout ça .
C'est dommage de reprendre un restaurant et de ne pas réussir à gérer la pression que cela engendre , ce resto a toujours fonctionné, nous étions venus plusieurs fois auparavant mais malheureusement , c'était la dernière pour nous . C'est devenu bien trop chers et assiettes très bonnes mais quantité qui n'est pas du tout en adéquation avec les prix .
Ah et aussi... Petit message pour la responsable qui a été gentille est souriante mais qui laissé quand même paraître un ras le bol ...effectivement, comme dit et redis dans plusieurs commentaires, vous seriez bien professionnelle de parler gentiment a votre équipe, qui comme vous fait de son mieux au vu du monde, vous dites manquer de personnel, mais effectivement ca ne m'étonne pas , c'est pas cool, j'étais au WC et je vous ai entendu les incendier, en disant en autres " la prochaine fois, occupez vous de vos fesses, ect ect... Il y a des façons de parler , n'oubliez jamais que sans vos salariés, votre restaurant n'existe plus... beaucoup de patron, responsable ect l'oublie bien trop souvent.
Dommage , nous ne reviendrons plus ...

PS: JE MODIFIE A LA SUITE DE LA RÉPONSE HAUTAINE DE CETTE PSEUDO PATRONNE
1) ENTERRER LES EMPLOYÉS AU FOND DU JARDIN
2) ON EST PAS AU ZOO

MAIS C'EST QUOI CES RÉPONSE ??? PAUVRE FEMME
J'AVAIS ÉTÉ RESPECTUEUSE MAIS VISIBLEMENT VOUS NE CONNAISSEZ PAS Ce MOT VOUS !!

Pitoyable

Mauvaise expérience d.un déjeuner ce midi entre collègues. Vous pouvez réserver mais si vous avez choisi la terrasse vous risquez de vous retrouver à l.intérieur . Vous pensiez choisir un menu affiché sur le site web mais vous n.aurez que la carte car au final pas de menus le midi en cette période ( affiché certes à l’entrée du resto mais pas sur le site car pas le temps de le mettre à jour nous dit on) la carte c.est bien meilleur et bien plus cher!!! Vous aurez le droit tout de même à un menu express mais à condition que toute la table prenne ce même menu !!!Un début de service sans écoute une flexibilité proche du néant ( il faut négocier les plats) le cuisinier sauve la mise mais rapport qualité prix moyen. Puis surtout n’exprimez pas votre mécontentement vous serez invité à partir !!!

Un véritable coup de cœur pour Le Fil de l’Eau !
La qualité des plats est toujours au rendez-vous, avec une cuisine maîtrisée et généreuse. Le choix des alcools est tout simplement exceptionnel, entre spiritueux nobles et vins soigneusement sélectionnés par le chef — un vrai travail de passionné.
Mention spéciale pour leur cave à cigares, une rareté qui ravira les amateurs éclairés.
Un établissement que je recommande les yeux fermés, et où j’aime revenir pour partager de bons moments en excellente compagnie. Bravo à toute l’équipe !

Quel plaisir de retrouver le chef et ami Laurent. Un repas exceptionnel dans un cadre magnifique. Des saveurs et du goût. Merci à toute l'équipe.

Très bon accueil et très bonne cuisine. Je recommande vivement !

Excellent repas pour un prix correct (nous avons pris le menu comprenant une entrée, un plat et un dessert)

Des plats traditionnels, une bonne cuisine.

Très belle adresse, un peu à l'écart du très fréquenté Quai Bleslu, terrasse agréable au bord de l'eau, bon accueil, carte courte (bon signe !), mais variée et originale, vin abordable, service attentionné, what else ?

L’accueil et la disponibilité du personnel et une carte pas trop chargée.
Les plats sont élaborés avec de très bons produits et cuisinés avec soin.