Avis LES TISONS Ailly-Le-Haut-Clocher

Que dire à part merci ????
Vous avez été extrêmement pro du début à la fin
Du VH au dessert les produits d'une qualité exceptionnelle, nous nous sommes plus que régalé. bravo à cette super équipe. Le service à table Parfait nos serveuses au petit soin.
Merci à la gérante qui nous a su nous guider et aider, merci pour tout.
Je vous conseille également de prendre les gîtes pour vos événements
Avoir tout sur place retire énormément de stress.
Traiteur, lieu de réception et lieu pour se préparer au meme endroit est la meilleure décision prise. En plus a un prix raisonnable.
Tout était parfait. De A a Z
Merci beaucoup d'avoir contribué a embellir le plus beau jour de notre vie.

Que dire ...
Une prestation parfaite en commençant par le vin d'honneur avec une présentation des ateliers et un service au top.
Un repas de l'apéritif au dessert plus que parfait. Des saveurs plein le palet une présentation dans les assiettes digne d'un grand repas gastronomique avec son service toujours au top.
Le lendemain foodtruck toujours de qualité.
Seul bémol on aimerait que ça ne s'arrête jamais...
Bonne continuation à vous ne changez rien.
Des mariés et des invités plus que conquis.

Très très bon repas du début jusqu'à la fin ! Assiettes bien présentées. Personnel agréable gentil et professionnel. Merci à Brigitte et Kevin

Bravo et Merci ????

Prestation de grande qualité professionnelle, à l’écoute…notre mariage fut une réussite grâce à l’équipe des Tisons, au delà de nos espérances. Félicitations pour votre travail. Bonne continuation nous recommandons vos services sans aucune hésitation????????

Je voulais vous remercier une nouvelle fois pour le fondant au chocolat en forme de raquette de ping pong.
Cela a fait un tabac vis à vis de mes invités.
J ai forcément conseillé à mon entourage de venir se restaurer chez vous.
Encore Merci
Cordialement

Petite soirée Saint valentin au top , ambiance et décoration fait avec beaucoup de soin , le repas juste un Délice pour les papilles , le personnel est agréable et au petit soin juste une équipe au top . Pianiste pour la soirée avec une superbe voix et un jolie répertoire bien préparé. Franchement une soirée gravée avec plein d'étoile dans les yeux . Merci à l'équipe.
Je recommande ++++

Cuisine raffiné, bon service

Cadre agréable, très bonne organisation des serveuses et serveur ! Très bon réveillon de fin d'année !

Très déçue de l’accueil et attitude, particulièrement condescendante et irrespectueuse de la patronne, Claire. Pour situer le contexte, groupe de plus d’une vingtaine de personnes ayant réservé au préalable, en première intention par téléphone puis par mail, avec retour de Claire « oui pas de soucis », puis confirmation par le groupe de la réservation.
A l’arrivée, aucun membre au courant de cette réservation, patronne absente. Pour autant, le personnel présent nous a accueilli et s’est démené pour nous installer en un temps record, avec l’accueil chaleureux du cuisinier.
Alors que nous dégustions l’entrée, Claire arrive en saluant à peine, et ordonne de voir le mail en question. A la lecture de ce dernier, aucune remise en question de sa part et reproche au groupe de s’être présenté sans avoir reçu de confirmation à la confirmation… ce qui génère à son niveau la nécessité de s’approvisionner pour répondre à notre demande et en fait le reproche, en se donnant qui plus est, en spectacle devant toute la tablée.

Visiblement, en qualité de client, il faut penser à la logistique du restaurant et au cas où cela nous échappe, on se voit réprimander de façon très hautaine.

A l’issue de cet excellent repas tout de même, nous sommes allées régler .. ce qui là encore a entraîné un fort désagrément chez la dame qui se devait d’encaisser les personnes individuellement et s’est à peine cacher de montrer son mécontentement.

Je tiens tout de même à saluer l’investissement des équipes en cuisine et en salle, qui se sont montrées chaleureuses, attentionnées et professionnelles. De la mise en bouche au dessert, ce fut un vrai régal avec un service de qualité. Je salue votre courage d’évoluer dans une telle ambiance… pour notre part, la rencontre fut ponctuelle, à vôtre niveau, c’est tous les jours et encore une fois je vous salue.

Plusieurs pistes d’evolution peuvent être explorées…j’ose le poser ici puisque le client doit penser à tout :

1) une réduction de la cadence de travail pour permettre une meilleure disponibilité, moins de stress etc etc
2) faire une formation ( voire plusieurs) en lien avec l’accueil, la communication, la gestion du stress
3) trouver une activité ressourçante et compte tenu des compétences observées ce jour, je vous conseille le théâtre.
4) arrêter la restauration et élever des chèvres dans le Larzac, loin de toute population humaine.

Sur ce.. bonne continuation chère Claire et bon courage à l’équipe..

Excellent repas, un vrai régal avec de bons produits. Personnel accueillant et souriant.

Nous avions choisi de faire confiance aux Tisons pour notre mariage le 07 décembre 2024 et nous ne regrettons pas notre choix.
Tout d’abord merci pour la disponibilité et le professionnalisme de Claire, très réactive et de bons conseils.
Ils nous ont permis de réaliser un formidable goûter de Noel qui a été fortement apprécié en particulier le vin chaud où beaucoup nous ont réclamé la recette!!!
Les amuses bouches du vin d’honneur et le repas étaient délicieux.
Au-delà du repas où nous n’avions aucune crainte sur la qualité, c’est la bienveillance de l’équipe menée par Antoine que nous avons appréciée tout au long de la journée envers nous et envers notre famille et amis, ainsi qu’une capacité d’adaptation remarquable.
Pour une réception réussie et sans stress nous recommandons fortement « Les Tisons » et nous vous renouvellerons notre confiance pour d’autres événements.
Vous êtes au top, merci

Très bon accueil, très bon service, très belle décoration de tables, et de Noël ????, nous avons apprécié ce bon repas en famille, nous vous le recommandons vivement. Aucune erreur de goût concernant la cuisine et la décoration. A très bientôt ????

Bonne table !

Très accueillant, serviable, souriant, et en plus , c’est délicieux ! ????

Bon repas d anniversaire pour moi. Attention à la facturation pour les suppléments. A conseillé pour les repas du midi

Bonne cuisine,bon service et bonne ambiance car jour de mariage

Nous avons fêté notre anniversaire de mariage aux Tisons en septembre 2024 et nous ne pouvons que vous faire nos éloges ????
Écoute, conseils et patience de Claire : au top
Cuisine : que des compliments de l’entrée au dessert, un sans faute !
Service : efficace, souriant et discret
Le lieu : très pratique, facile à trouver pour les invités, les gîtes sont très bien pour éviter d’avoir à reprendre la route après la fête ????
Continuez comme ça vous êtes parfaits ????

Nous sortons tout juste du restaurant où nous avons partagé un moment incroyable pour un baptême. Un service parfait et un personnel très agréable. une cuisine de grande qualité... Bravo à toute l'équipe des tisons...

The food here is delicious, the chef is doing an excellent job, the presentation of the dishes is well done. The service provided by the staff in the dining room is efficient and discreet. I’ll definitely go there again.

Avons fait les baptêmes de nos enfants, Multiples repas, Anniversaires... Nous recommandons ce restaurant les yeux fermés. Claire et Mickaël ainsi que toute l'équipe sont toujours à l'écoute et au top du top. Déco magnifique, service au top, repas succulents, ambiance parfaite... Jamais déçu c'est toujours une prestation de qualité !!!!!!

Un moment d'exception dans un cadre idyllique ! Première fois dans ce restaurant et pas déçu. Un lieux très joli, cuisine incroyablement délicieuse ! Un bon rapport qualité prix ce qui nous a surpris étant donné la qualité des produits ! Nous reviendrons sans hésitation.

Toujours une explosion de plaisir pour nos papilles, toujours un plaisir de dîner dans ce joli cadre à la décoration raffinée. Toujours un sans faute !

Très déçu de l’accueil téléphonique ma maman vous a appeler un matin à 10h30, pour un renseignement sur les cartes cadeaux et horaires d’ouvertures la personne au téléphone a était désagréable et prenant de haut. De ce faite la vous avez perdu des clients et on ne sommes pas prêt à vous recommander c’est bien dommage. Vous devriez revoir votre façon d’accueillir les gens !!

Merveilleux

Réveillon de la Saint Sylvestre formidable. Plats exquis, personnel au petit soin et ambiance du tonnerre. Le chef est venu nous saluer. Les plats nous ont été présentés par son épouse Claire. Bravo!

Cuisine moderne mais copieuse et raffinée

La sauce de l entree avait le goût de brûler au repas a visme au val

Anniversaire de mariage pour fêter les noces de diamant…..nous avons découvert un lieu et une salle décorés avec beaucoup de goût et de charme.
Un grand point d honneur pour le cuisinier qui nous a permis de déguster des mets savoureux et délicieux avec une présentation magnifique !

Nous avons fait appel aux services des Tisons pour être le traiteur de notre mariage, le 21/10/2023.
Une prestation commerciale et relationnelle déplorable voire désastreuse. De nombreux manquements commerciaux et personnelles ont malheureusement étaient notables.

Sans être exhaustif, aborder constamment ses clients pour exiger des paiements en nous faisant part de difficultés avec d’autres est un sérieux écueil. Par ailleurs, nous n’avions besoin d’aucune relance pour régler ce que nous avions à régler.
De plus, des demandes normales de nature alimentaire et confessionnelle ont été sollicitées dès le départ, sans problème. Pourtant, lorsque nous sollicitions les justificatifs ou les potentiels allergènes (ce que la loi incombe au restaurateur), nos demandes ont été très froidement reçues voire non traitées.

L’amabilité et la relation client ont souvent laissé à désirer, hormis le jour de l’établissement du devis, bien entendu.

En revanche, l’équipe qui est intervenue le jour de notre mariage a fait un travail extraordinaire et la prestation a été honorée sur tous les points. Nous les en remercions pour cela.

Le problème se situant davantage au niveau commercial et relationnel. Points qui entachent largement la prestation bien que celle-ci ait été très satisfaisante, malgré une grande retenue et appréhension de notre part.