LE CAVEAU DE VALENTIN

Un cadre original pour ce bar à vins, caves voûtées du XIII^e siècle, des tonneaux en guise de table, casiers à vins avec des grilles médiévales où se trouvent entre soixante et quatre-vingts appellations différentes, à déguster sur place ou à emporter. Toutes les régions viticoles sont là : du muscat de Beaumes-de-Venise au gewurztraminer Grand Cru en passant par le Gigondas. Pour accompagner votre vin, le Caveau vous propose plusieurs choix d'assiettes gourmandes, autour de la cochonnaille avec le pavé au poivre ou le jambon persillé, les fromages de terroir et le chaource, l'assiette Bosco, son saumon fumé, la terrine d'écrevisses, ou la Bayard où le canard est à l'honneur. Petit creux ou grosse faim ? La petite et la grande ripaille (assiette de 3 ou 4 charcuteries et fromages) sont là pour vous contenter. Tous les samedis soirs, musiciens et groupes locaux s'invitent au Caveau, tous styles, blues, country, groove... Mieux vaut réserver !