HAÏTIA-BOUCHERIE HOUYOU
Boucherie
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2025
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2025
Artisan charcutier depuis 1929 : 4 générations « Houyou » avec désormais Maia aux commandes de cette institution, qui perpétue la tradition dans l'élaboration des recettes souletines et de terroir. La Maison propose des produits sans colorants ni conservateurs qui témoignent de leur authenticité : jambons affinés (IGP Bayonne), foie gras, ventrèches, boudin (la spécialité), pâtés, Lukhainka confite (saucisse sèche), confits, et le « Xarcut' », un bonbon de saucisse sèche. Des conserves maison également comme le salmis de palombe, les tripes à la souletine...
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HAÏTIA-BOUCHERIE HOUYOU propose des accès adaptés aux personnes à mobilité réduite et aux fauteuils roulants.
HAÏTIA-BOUCHERIE HOUYOU se situe au 7, avenue Alsace-Lorraine , 64130 Mauléon-Licharre Maule-Lextarre
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