EUSKALDUNA

Bistrot – Brasserie |

L'avis du Petit Futé sur EUSKALDUNA

Plaque millesim 2018

Situé au cœur de Mauléon depuis plus de 2 ans, le restaurant Euskalduna respecte l'esprit « brasserie » avec le comptoir du bar sur lequel on peut déjeuner et dîner et ses tables hautes dans une décoration raffinée, et cette année une toute nouvelle salle. Aux fourneaux, de vrais cuisiniers (Lucas, le Chef a notamment travaillé au Kaiku, étoilé Michelin à Saint-Jean-de-Luz) et un service efficace. Complet dès midi, c'est un gage de qualité. Il est donc fortement conseillé de réserver. Des cocktails maison, une carte resserrée, sincère, et faisant honneur aux fournisseurs locaux – Mauléon et alentour – et aux produits de saison. Jugez plutôt : terrine de foie gras maison, chipirons snackés ail/persil, tartare de truite, noix de Saint-Jacques poêlées, joue de porc braisé au cidre basque et pour les desserts, la dacquoise au poivre de Sichuan, mousse cacahuète et ganache chocolat, etc. Du fait maison et du bon ! Egalement une carte des vins faisant l'éloge des productions locales et espagnoles (à proximité). Accueil chaleureux.

Je gagne 100 foxies
Partagez ce bon plan

Informations et horaires sur EUSKALDUNA

Ouvert toute l'année. Fermeture hebdomadaire le lundi et mardi soir. Les vendredi, samedi et dimanche soir, nocturne jusqu'à 2h. Réservation recommandée. Menu carte : 25 €. Carte : 35 € environ (le soir et le we, entrée, plat et dessert). Menu enfant : 9 €. Formule du midi : 14 € (du mardi au vendredi). Vin au verre. Menu dégustation Surprise (6 plats) : 48 €. Tapas et ardoises à partager le soir et we. Chèque Restaurant. Accueil des groupes (jusqu'à 70 personnes. Réceptions de mariage). Terrasse. Wifi gratuit.

Services :

Message du propriétaire de EUSKALDUNA

Le Restaurant Euskalduna à Mauléon vous propose une cuisine authentique élaborée grâce à la richesse de nos terroirs, du savoir faire de nos producteurs et l’inventivité de notre chef.


Dans la cuisine, ne sont travaillés que des produits frais de qualité, issus de l’agriculture biologique ou raisonnée et fournis principalement par des producteurs locaux, passionnés et respectueux de l’environnement.


La carte est renouvelée au gré des saisons et des inspirations de notre chef.


Le midi du mardi au vendredi ; formule du jour à 14 €
Les soirs et week-ends ; formule à la carte.


 


 


 

Avis des membres sur EUSKALDUNA

Note générale : 3/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
1 avis
fute_52794
3/5
Visité en août 2019
De passage à Mauléon, on est allé à l'Euskalduna. Nous étions accueillis chaleureusement. On a adoré.
Avis déposé le 09/10/2019 
Je gagne 100 foxies

En savoir plus sur Mauléon-Licharre Maule-Lextarre (64130)

Je dépose mon avis et je gagne des Foxies

(50 caractères minimum) *
Votre photo doit respecter le poids maximal autorisé de 10 Mo
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service

    * champs obligatoires

    Pour soumettre votre avis vous devez vous connecter.

    Rejoignez la communauté

    * champs obligatoires

    Déjà membre ?

    Merci pour votre avis !
    • Bravo, votre compte a été créé avec succès et nous sommes heureux de vous compter parmi nos Membres !
    • Votre avis a été envoyé à notre équipe qui le validera dans les prochains jours.
    • Vous pouvez gagner jusqu'à 500 Foxies en complétant votre profil !