Résultats Cuisine française à Formerie

LA TABLE DE LAURENT

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L'avis du Petit Futé sur LA TABLE DE LAURENT

Plaque millesim 2020

Au fil des années, Ludovic Beaugis s'impose dans le paysage gastronomique de l'Oise. Formé par quelques grandes toques parisiennes dont Antoine Heerah qui était à l'époque au Chamarré avant de reprendre le Moulin de la Galette, Ludovic est aussi passé par le Royal Monceau et le Chiberta de Guy Savoy. Il fallait du courage pour s'installer à Formerie, mais aussi de la patience pour faire venir à lui les gourmets de la région. Aujourd'hui, on peut considérer qu'il y est arrivé et en ce qui nous concerne, nous en sommes intimement convaincus et notre dernier repas, nous l'a une fois de plus prouvé : melba de tomate à la chantilly de chèvre ou champignon poêlés et son croustillant de jambon en entrées puis carré de porcelet et ses pommes grenailles ou filet de rouget rôti au risotto de légumes et notre dessert préféré, l'aubergine cristallisée, mousse badiane et son sorbet basilic. Certains pensent que la Table de Laurent est aujourd'hui incontournable... Nous sommes entièrement d'accord avec cette pensée.

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4.5/5 (2 avis)
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Informations et horaires sur LA TABLE DE LAURENT

Ouvert du dimanche au vendredi le midi de 12h à 13h30 ; le vendredi et le samedi le soir de 19h30 à 22h. Menus de 24,50 € à 55 €. Formule : 17 €. Accueil des groupes. Terrasse.

Services :

  • Accessible aux fauteuils roulants

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Avis des membres sur LA TABLE DE LAURENT

2 avis
4.5/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
la princesse en baskets
5/5
Visité en juillet 2019
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Une très bonne table
Ici, on vient les yeux fermés pour se régaler ! Le plaisir est dans l'assiette et sous le palais... Un vrai plaisir gustatif. Vous aurez la chance d'être servi par le chef qui ne manquera pas de vous mettre à l'aise très rapidement.
rogerdard
4/5
Accueil chaleureux, cuisine raffinée et originale, adresse incontournable.
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