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Restaurant proposant un plat au rythme des saisons, tout en créativité.
On ne vient pas dans ce restaurant par hasard ! Si l'on vient jusqu'à ce village du Clermontois, c'est que l'établissement vaut le détour avec le chef Nicolas Leclercq dont l'excellent travail est récompensé depuis presque trente ans par une étoile au Guide Michelin. Aux fourneaux, on travaille au rythme des saisons, tout en créativité. En effet, les produits proviennent du potager de la maison et des producteurs locaux. On aime autant le décor de cette belle demeure de la fin du XIXe siècle que le contenu des assiettes aux tons colorés !
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Avis des membres sur L'ORÉE DE LA FORÊT
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Questions fréquentes :
Une cuisine d’exception, avec des associations de saveurs et un équilibre parfait de l’amuse bouche jusqu’au dessert.