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Restaurant situé en plein centre-ville proposant une cuisine traditionnelle, copieuse et recherchée.
Ce restaurant à la belle façade rouge est un incontournable de la ville, bien situé, en plein centre. La salle est une cave voûtée du XIVe siècle, cela donne l'impression d'être dans une abbaye. Vraiment atypique ! C'est une bonne table avec une cuisine traditionnelle, copieuse et recherchée ; le service y est efficace et charmant, c'est toujours un plus ! Vous pouvez vous régaler avec les rognons de veau, la farandole de légumes de saison ou le filet de canette au cassis. En dessert, le mi-cuit au chocolat Valrhona ou la crème brûlée raviront les gourmands.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LA FLEUR DE SEL
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Le personnel est sympa, la cuisine de bonne qualité, et le cadre romantique et apaisant.
J'ai hâte d'y retourner.
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Questions fréquentes :
La verrine en amuse bouche qui a toujours été raffiné et goûteuse, il n'y reste plus que la légèreté, celle que nous avons eu étaient fade, une mousse de beurre avec de la ciboulette.
Entrée : tagliatelles de poireaux avec son oeuf mollet. La surprise en découpant l'oeuf de n'y voir aucun jaune en sortir, je l'ai donc ouvert, malheureusement j'étais plus proche d'un oeuf dur. Les poireaux pas bien égouttés, un goût d'eau, pas d'assaisonnement.
Plat : noix de st jacques avec purée de panais. Les noix n'étaient pas bien nettoyer donc ça croquait sous la dent. La purée de panais, juste des panais moulinés, j'ai souvenir des anciennes purées proposer, elles étaient travailler dans le goût, voluptueuse.
Je ne recommanderais plus ce restaurant comme j'ai pu le faire dans le passé.